Ingredientes del Destornillador
Para 1 cóctel clásico:
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60 ml de vodka
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120–150 ml de jugo de naranja natural
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Hielo en cubos
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Rodaja de naranja para decorar (opcional)
Estas son las proporciones internacionales estándar, aunque el jugo puede ajustarse según qué tan suave o intenso desees el trago.
Cómo preparar un Destornillador perfecto
Llena un vaso alto con cubos de hielo. Añade el vodka y luego el jugo de naranja frío para conservar la frescura. Mezcla suavemente con una cuchara larga para integrar sin perder temperatura. Decora con una rodaja o gajo de naranja. Su equilibrio ideal combina la fuerza limpia del vodka con la dulzura cítrica del jugo de naranja, creando un trago ligero, refrescante y muy fácil de tomar.
Historia del Destornillador
El Destornillador, conocido mundialmente como Screwdriver, es uno de los cócteles más antiguos y populares hechos con vodka. Su origen se remonta a mediados del siglo XX y existen dos teorías famosas. La primera cuenta que trabajadores petroleros estadounidenses en Medio Oriente solían mezclar vodka con jugo de naranja de manera improvisada usando un destornillador como cuchara, lo que terminaría dándole nombre al trago. La segunda teoría lo vincula a bares estadounidenses de posguerra, donde la mezcla se volvió popular por su sencillez y por la creciente disponibilidad del vodka en el mercado. En ambas historias destaca un punto común: nació como una bebida práctica, refrescante y accesible, que luego se convirtió en un clásico internacional servido en bares, fiestas y reuniones casuales.
¿Por qué el Destornillador es tan popular?
Su éxito se debe a su simplicidad absoluta: solo dos ingredientes que todos conocen, un sabor agradable incluso para quienes no suelen beber alcohol y una preparación que no requiere técnica ni utensilios especiales. Además, el jugo de naranja natural aporta vitamina C, frescura y una sensación ligera que combina perfecto con el carácter neutro del vodka. Es un trago ideal para brunch, almuerzos, reuniones casuales y eventos donde se busque algo sencillo pero efectivo.
Variantes del Destornillador
Screwdriver Fuerte: Mayor proporción de vodka (75 ml o más).
Harvey Wallbanger: Destornillador más un chorrito de Galliano encima, creando un perfil herbal y dulce.
Screwdriver Espumoso: Se mezcla con un toque de agua con gas o soda para aligerarlo.
Destornillador Tropical: Se añade maracuyá o mango para hacerlo más frutal.
Destornillador Frozen: Se prepara en licuadora con hielo triturado para textura tipo frappé.
Screw Up: En vez de jugo de naranja natural se usa gaseosa de naranja; muy popular en países nórdicos.
Screwdriver Sunrise: Se añade un chorrito de granadina para un efecto degradado similar al Tequila Sunrise, pero con vodka.
Consejos profesionales para un mejor Destornillador
Elige vodka de buena calidad; uno demasiado abrasivo arruina la mezcla. Usa jugo de naranja recién exprimido para un sabor más natural y aromático; los jugos industriales suelen ser más dulces y menos frescos, lo que desequilibra el trago. Llena el vaso completamente de hielo para evitar una dilución rápida. Mezcla suavemente para obtener un color uniforme. Si deseas un trago más aromático, frota la cáscara de naranja en el borde del vaso antes de servir. Para una versión más sofisticada, añade unas gotas de bitter de naranja.
El Destornillador es un cóctel simple, histórico y sorprendentemente versátil. Con solo vodka y jugo de naranja puedes obtener un trago refrescante, equilibrado y perfecto para cualquier ocasión. Desde su versión clásica hasta variantes más modernas o tropicales, sigue siendo uno de los cócteles más populares del mundo por su facilidad y sabor confiable.
