Ingredientes del Agua de Jamaica
Para 1 litro:
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1 taza de flores de jamaica (hibiscus secas)
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1 litro de agua
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3 a 5 cucharadas de azúcar o al gusto
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1 rodaja de limón (opcional)
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Hielo
Cómo preparar Agua de Jamaica perfecta
En una olla coloca el litro de agua y caliéntalo hasta que rompa hervor. Agrega las flores de jamaica, apaga el fuego y deja reposar entre 10 y 15 minutos para lograr un color profundo y sabor intenso pero equilibrado. Cuela la infusión, añade azúcar mientras aún está tibia para que se disuelva por completo y mezcla bien. Deja enfriar en refrigeración y sirve con hielo. Si deseas un toque cítrico, exprime unas gotas de limón o añade una rodaja para aromatizar. El resultado debe ser una bebida roja intensa, ligeramente ácida, refrescante y perfecta para cualquier ocasión.
Beneficios del Agua de Jamaica
La jamaica es conocida por sus propiedades antioxidantes y su efecto refrescante natural. Su sabor ácido proviene de los ácidos orgánicos de la flor, lo que la convierte en una bebida ideal para calmar la sed sin recurrir a azúcares excesivos. Además, es una alternativa natural a las gaseosas y combina bien tanto en preparaciones frías como calientes.
¿Se puede combinar el Agua de Jamaica con alcohol?
Sí. La jamaica es una base excelente para cócteles, especialmente por su acidez natural, su color vibrante y su sabor terroso-frutal. Aquí tienes los mejores tragos para prepararla:
1. Jamaica Sour
Similar a un pisco sour, pero usando agua de jamaica como parte líquida.
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Pisco
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Agua de jamaica concentrada
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Limón
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Jarabe de goma
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Hielo
Da un color espectacular y un sabor floral muy refrescante.
2. Vodka Jamaica Cooler
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Vodka
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Agua de jamaica
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Un toque de limón
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Hielo
Es ligero, fresco y súper fácil de preparar.
3. Jamaica Margarita
Perfecta para quienes aman el tequila.
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Tequila blanco
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Jugo de limón
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Triple sec
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Agua de jamaica concentrada
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Sal para escarchar
La jamaica aporta un color rojizo precioso que vuelve esta margarita mucho más elegante.
4. Jamaica Spritz
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Espumante o Prosecco
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Aperol (opcional)
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Agua de jamaica
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Rodaja de naranja
Ideal para quienes buscan una versión más ligera y floral del clásico Aperol Spritz.
5. Gin & Jamaica
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Gin
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Agua de jamaica
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Tónica (un chorrito)
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Hielo y limón
Mezcla herbal con acidez natural. Muy sofisticado.
Variantes del Agua de Jamaica
Jamaica con canela: Hervir las flores junto con una ramita de canela.
Jamaica con jengibre: Agregar láminas de kion para un toque picante.
Jamaica sin azúcar: Solo infusionada, perfecta como hidratante natural.
Jamaica espumosa: Mezclar una parte de jamaica con soda o agua con gas.
El Agua de Jamaica es una bebida fácil, versátil y deliciosa, con un sabor único que combina acidez natural, aroma floral y frescura instantánea. Prepararla requiere solo unos pocos pasos, y además sirve como base perfecta para crear cócteles originales como margaritas, sours, coolers o spritz de jamaica. Ya sea para un día caluroso, una comida especial o un cóctel elegante, la jamaica siempre funciona.
