Bourbon WOODFORD Double Oak x 750ml

Origen & Concepto

• Variante especial del clásico Woodford Reserve Double Oaked, embotellado a partir de barriles individuales seleccionados por minoristas o clubes de aficionados (también conocidos como Barrel‑Pick o Select Barrel).

• Se ofrece como parte del programa de Private Barrel Selections, donde cada tienda elige su botella con perfil propio y etiqueta personalizada.

Proceso de elaboración

• El bourbon se añeja primero en barricas nuevas de roble americano tostado y carbonizado.

• Luego se traslada a un segundo barril, profundamente tostado y ligeramente carbonizado, para intensificar los sabores a roble dulce y tostado.

• Esta doble maduración crea un perfil rico y complejo distinto al original.

Perfil de cata típicamente ofrecido por selección Barrel‑Pick

• Nariz (Aroma): intensas notas de roble tostado, caramelo, toffee, vainilla, miel y toques de frutos secos como almendras o avellanas.

• Sabor (Paladar): mezcla densa de vainilla, caramelo oscuro, chocolate, mazapán, manzana madura y especias suaves. Algunas selecciones añaden toques de frutos oscuros o cerezas quemadas.

• Final: cremoso, dulce y persistente, con notas prolongadas de manzana con miel, roble y torta especiada.

Opiniones & percepción general

• Usuarios en Reddit mencionan que el whiskey resulta suave y aterciopelado, destacando sabores como vainilla, chocolate negro y canela, aunque con un final que para algunos puede ser menos duradero.

• Comparado con el Double Oaked estándar, muchas selecciones Barrel‑Pick realzan el dulzor y notas frutales y ofrecen un carácter más personalizado y profundo.

• Sitios especializados como Breaking Bourbon y Whisky Advocate destacan su nariz casi perfecta y riqueza aromática, incluso si algunos lo consideran repetitivo al degustarse varias copas.

Recomendado para…

• Degustarse solo (neat) o con un cubo grande de hielo para apreciar todos sus matices.

• Cócteles como Old Fashioned, Mint Julep o un Hot Toddy, donde su perfil dulce y especiado aporta profundidad sin dominar la mezcla.

• Aficionados que buscan una experiencia más específica y exclusiva dentro de la línea Double Oaked.