Whisky Mars Iwai

El Whisky Mars Iwai es un whisky japonés producido por la destilería Shinshu Mars, una de las destilerías más elevadas de Japón, ubicada en los Alpes Japoneses en la prefectura de Nagano. Inspirado en los whiskies estadounidenses, el Mars Iwai es conocido por su perfil suave y accesible, ideal tanto para los aficionados como para quienes recién comienzan a explorar los whiskies japoneses.

Características principales:

• Origen: Japón
• Tipo: Blended whisky
• Destilería: Shinshu Mars Distillery
• Maduración: Envejecido en barricas de roble blanco americano.
• Graduación alcohólica: 40% ABV

Notas de cata:

• Color: Ámbar claro, brillante.
• Aroma: En nariz se perciben notas dulces y afrutadas, predominando la manzana, pera y frutas tropicales, acompañadas por un toque de miel, vainilla y caramelo. También se encuentran notas ligeras de especias provenientes del roble.
• Sabor: En boca es suave y ligero, con sabores de frutas maduras como peras y manzanas, junto con matices de miel, vainilla y un toque de caramelo. Las notas de roble aportan una ligera sensación especiada, con un toque de mazapán y almendras.
• Final: El final es medio-largo, con un retrogusto suave y afrutado, donde persisten las notas de caramelo y un toque de especias.

Maridaje:

El Mars Iwai es un whisky versátil, perfecto para disfrutar solo, con hielo o en cócteles. Sus sabores ligeros y dulces lo hacen ideal para acompañar platos suaves como sushi, salmón ahumado, pollo a la parrilla o quesos suaves. También puede ser utilizado en cócteles como el whisky sour o un highball.