Whisky JOHNNIE WALKER Blue Label Elusive Umami Botella 1L

Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami es una edición limitada revolucionaria dentro del universo del whisky de ultra lujo. Creada en una colaboración magistral entre la Máster Blender Emma Walker y el chef de tres estrellas Michelin Kei Kobayashi, esta obra de arte enológica explora la enigmática y compleja quinta dimensión del gusto: el Umami. Para lograr este perfil multisensorial, solo una de cada 25,000 barricas de las reservas más exclusivas y raras de la casa Johnnie Walker fue seleccionada individualmente por su inconfundible carácter sabroso, logrando un equilibrio sublime entre el whisky escocés tradicional y la alta gastronomía internacional.

Ficha Técnica

• Origen: Kilmarnock / Edimburgo, Escocia.

• Categoría: Blended Scotch Whisky (Whisky Escocés de Mezcla Ultra Premium / Edición Limitada).

• Colaboración: Diseñado por Emma Walker (Máster Blender de Johnnie Walker) y Kei Kobayashi (Chef Galardonado con 3 Estrellas Michelin).

• Selección de Barrica: Selección extrema donde solo 1 de cada 25,000 barricas de las reservas raras posee el perfil óptimo de umami.

• Graduación Alcohólica: 43% ABV (Graduación ajustada para potenciar la expresión aromática y el sabor sabroso/umami).

• Capacidad: Botella de 1 Litro (Formato exclusivo de alta gama).

Notas de Cata

• Color: Hermoso, denso y extremadamente brillante color dorado cobrizo con vivos destellos de ámbar intenso en copa.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, tentador y envolvente. Abre con notas saladas y dulces a la vez: manzanas verdes y rojas maduras entrelazadas con dejos de frutos secos, cáscara de naranja confitada, cacao puro, notas de té verde machacado y un sutil fondo de madera ahumada con matices de miso y sal de mar.

• Sabor: Entrada monumental, rica y de una textura aterciopelada que cubre todo el paladar. Despliega capas profundas de sabor donde se equilibra el dulzor de la naranja, melocotón y moras con matices sabrosos de carne ahumada, caldo rico, pimienta negra, toffee picante y un toque de humo marino.

• Final: Extraordinariamente largo, suntuoso y persistente. Deja un retrogusto memorable donde la nota salina y cárnica del umami se funde armoniosamente con la fruta madura, el cacao y el humo dulce característico de la casa.

Sugerencia de Consumo

• Servicio Perfecto: Para experimentar de forma óptima el perfil umami, se recomienda disfrutar puro (neat) en copa de cata, acompañado de un vaso de agua helada a un lado. Se aconseja tomar un sorbo de agua helada primero para limpiar y refrescar el paladar antes de probar el whisky.

• Maridaje Gastronómico: Una creación de alta cocina diseñada para maridajes de contraste y armonía. Combina de forma sublime con caviar Oscietra, láminas de carne Wagyu A5 a la parrilla, pato laqueado, sushi de atún graso (Toro), quesos maduros complejos (Comté añejo, Parmigiano Reggiano 36 meses) y chocolates oscuros con escamas de sal marina.

Estatus de Vanguardia e Inversión: Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami representa la cumbre de la innovación en la destilación escocesa moderna. Su imponente presentación en formato de 1 Litro con estuche de diseño botánico de autor, sumado a su carácter extremadamente limitado y su perfil gastronómico revolucionario, lo convierten en la recomendación obligatoria para coleccionistas VIP, banquetes ejecutivos de máxima jerarquía y como un obsequio corporativo de ultra lujo sin igual.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.