Whisky GLENFIDDICH Project XX Botella 700ml

Glenfiddich Project XX (pronunciado Project Twenty) es una de las creaciones más audaces, intrigantes y aclamadas de la vanguardista colección Experimental Series de la destilería de Speyside. Este single malt de ultra-alta gama es el resultado de un experimento ultra-secreto liderado por el Maestro de Malta de la casa, Brian Kinsman, quien reunió a 20 de los mejores expertos y embajadores de la marca provenientes de 16 países en las bodegas de la destilería.

A cada experto se le dio la libertad de elegir de forma independiente una barrica única e irrepetible entre las miles de reservas históricas de Glenfiddich. El Maestro de Malta unió estas 20 barricas excepcionales de distintos perfiles —desde robustos robles americanos hasta suntuosas barricas de Jerez y oporto— para dar vida a un single malt monumental que desafía las reglas de la consistencia tradicional.

Ficha Técnica

• Origen: Dufftown, Keith, Banffshire, Escocia (Speyside).

• Categoría: Single Malt Scotch Whisky (Experimental Series #02).

• Composición del Ensamble: Una mezcla maestra de 20 barricas únicas seleccionadas individualmente, que incluyen:

  • 17 barricas de roble americano ex-bourbon (que aportan dulzor de vainilla y estructura de madera).

  • 2 barricas de Jerez Butt de roble europeo (que inyectan complejidad de frutos oscuros y especias).

  • 1 barrica tipo Port Pipe de Oporto (que añade un sutil dulzor a bayas rojas y color profundo).

• Filtración: Embotellado sin filtrado en frío (Non-chill filtered) para preservar su textura aceitosa y su perfil de sabor intacto.

• Graduación Alcohólica: 47% ABV.

• Capacidad: 700ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso y profundo color oro antiguo con destellos cobrizos muy brillantes.

• Aroma: Clásico y frutal al estilo Glenfiddich, pero con una riqueza exponencialmente multiplicada. Abre con notas de flor de manzana, pera madura y madera de roble, que rápidamente dan paso a un bouquet cremoso de caramelo toffee, vainilla francesa, cáscara de naranja confitada y un sutil fondo de cuero y especias.

• Sabor: Entrada suntuosa, de una textura sedosa y envolvente con gran volumen en boca gracias a sus 47% ABV. Despliega un balance soberbio de sabores dulces que evocan la tarta de almendras, azúcar morena y vainilla, complementados por notas profundas de canela, clavo de olor, taninos suaves de madera y dejos de frutos secos.

• Final: Notablemente largo, dulce y reconfortante, dejando un retrogusto memorable que resalta el roble caramelizado, notas de espresso y un delicado toque especiado seco de jerez.

Sugerencia de Consumo

• Servicio: Al poseer una riqueza estructural de 47% ABV y no estar filtrado en frío, se recomienda disfrutar puro (derecho) a temperatura ambiente, en un vaso corto de cristal fino o copa Glencairn. Agregar unas dos o tres gotas de agua pura ayuda a abrir su compleja capa aromática y a suavizar la fuerza del alcohol.

• Maridaje: El acompañante excepcional para la alta gastronomía. Armoniza de forma sublime con un carpaccio de lomo con finas láminas de queso Parmigiano, carnes rojas asadas con reducción de frutos rojos, quesos maduros semicurados de oveja y postres complejos a base de chocolate amargo, frutos secos o canela.

Estatus de Colección y Vanguardia: Glenfiddich Project XX es una verdadera obra de arte colaborativa que rinde homenaje a la diversidad y al arte de la mezcla. Su botella de color negro mate texturizado y su estuche de diseño contemporáneo —que incluye una sutil huella dactilar que simboliza la identidad de sus 20 creadores— lo convierten en la recomendación definitiva para regalos corporativos VIP de gran distinción, barras de autor sofisticadas y para coleccionistas que buscan una joya irrepetible en su cava.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.