Vino ZUCCARDI Finca Piedra Infinita Malbec Botella 750ml

Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec es uno de los vinos más icónicos y aclamados de la historia de la vitivinicultura sudamericana, reconocido mundialmente por alcanzar la puntuación perfecta de 100 puntos en múltiples añadas por las publicaciones más influyentes del sector. Concebido por el enólogo Sebastián Zuccardi en Paraje Altamira (Valle de Uco), este vino es la máxima expresión del estudio del suelo y del terruño extremo. Cultivado a 1,100 metros de altitud en un suelo dominado por gravas cubiertas de carbonato de calcio (caliza), es un Malbec desnudo, sin máscaras, que destaca por una mineralidad monolítica, frescura vibrante y una precisión calcárea incomparable.

Ficha Técnica

• Origen: Finca Piedra Infinita, Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco (Mendoza), Argentina.

• Categoría: Vino Tinto Ícono Ultra Premium / Single Vineyard (100 Puntos World-Class).

• Variedad de Uva: 100% Malbec.

• Terroir: Viñedo de montaña sobre un abanico aluvial del río Tunuyán. Suelos extremadamente heterogéneos, muy someros y ricos en limos, con grandes piedras calcáreas en profundidad.

• Vinificación: Cosecha manual seleccionada por parcelas específicas dentro de la finca. Fermentación en piletas de hormigón sin epoxi con levaduras nativas a temperaturas controladas, buscando la mínima intervención para preservar la expresión pura del suelo.

• Crianza: Envejecido en piletas de hormigón y fudres de roble no tostado de 2,500 a 5,000 litros, evitando el uso de barricas nuevas para mantener la pureza de la fruta y la expresión calcárea del terreno.

• Capacidad: 750ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso, denso y profundamente brillante color rojo violáceo purpúreo con destellos rubí y reflejos azulados de gran nitidez en copa.

• Aroma: Excepcionalmente austero, refinado y multinivel. Abre con notas francas de frutas rojas y negras silvestres frescas (frambuesas, ciruelas rojas, arándanos), seguidas de intensos matices florales de violetas y aromáticas de montaña (jarilla, tomillo), sobre un fondo dominante de tiza, grafito, pólvora y piedra mojada.

• Sabor: Entrada de una precisión y tensión extraordinarias en boca. En el paladar despliega una acidez vibrante y una textura de tiza o granito verdaderamente única; taninos finísimos pero firmes, de estructura arquitectónica, con un centro de boca dominado por la frescura de la fruta y la mineralidad.

• Final: Extraordinariamente largo, austero, salino y de una persistencia memorable, dejando una sensación limpia de tiza y fruta roja fresca en el retrogusto.

Sugerencia de Consumo

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de 16°C a 18°C. Se sugiere decantar durante al menos 45 a 60 minutos antes de consumir para permitir que se abran todas las capas de su perfil mineral y floral.

• Maridaje Gastronómico: El compañero definitivo de la alta gastronomía de precisión. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja premium (ojo de bife, bife de chorizo), cordero patagónico al horno, carnes de caza (ciervo, jabalí), reducciones ligeras de vino tinto y quesos de alta gama o curados.

Estatus de Clase Mundial y Colección: Zuccardi Finca Piedra Infinita representa la cúspide del Malbec de terruño y una referencia indispensable para la crítica internacional. Su diseño de etiqueta minimalista, sumado a su perfil austero y un potencial de guarda de más de 20 a 30 años, lo convierte en la recomendación obligatoria para grandes coleccionistas VIP, regalos corporativos de la más alta jerarquía institucional y cenas de gala ejecutivas.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.