Vino VIÑA COBOS Volturno Cabernet Sauvignon Botella 750ml

Viña Cobos Volturno es una de las mayores obras maestras de la vitivinicultura sudamericana, concebido por el legendario enólogo estadounidense Paul Hobbs. Elaborado en Perdriel (Luján de Cuyo) a partir de bloques históricos de la afamada Finca Marchiori, Volturno representa la cumbre del Cabernet Sauvignon de alta gama en Argentina. De una concentración monumental, complejidad abrumadora y elegancia aristocrática, este vino ícono destaca por su estructura impecable, taninos de terciopelo y un potencial de guarda de décadas que lo posiciona al nivel de los más grandes Grand Crus del mundo.

Ficha Técnica

• Origen: Finca Marchiori, Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

• Categoría: Vino Tinto Ícono Ultra Premium / Single Vineyard (100 Puntos World-Class).

• Variedad de Uva: Blend con base dominante de Cabernet Sauvignon (aprox. 85-90%) acompañado de Malbec y pequeños aportes de Cabernet Franc.

• Terroir: Viñedos antiguos de pie franco plantados sobre suelos aluviales, francos a franco-arcillosos con grava en profundidad, irrigados con agua pura de deshielo y bendecidos por una excelente amplitud térmica.

• Vinificación: Cosecha manual meticulosa. Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable de pequeño volumen para asegurar una extracción tánica extremadamente precisa y sofisticada.

• Crianza: Envejecido pacientemente durante 18 a 20 meses en barricas de roble francés (con un alto porcentaje de madera nueva), seguido de un prolongado reposo en botella antes de su salida al mercado.

• Capacidad: 750ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso, denso y profundamente oscuro color rojo rubí violáceo con matices granate e intensas lágrimas de alta densidad visual en copa.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, rico y multinivel. Abre con notas intensas de cassis, grosellas negras, moras maduras y cerezas negras, entrelazadas elegantemente con dejos de pimiento dulce asado, tabaco habano, grafito, cedro, chocolate amargo y especias nobles.

• Sabor: Entrada imponente, suntuosa y de un volumen monumental en boca. En el paladar despliega una columna vertebral tánica perfecta: taninos maduros, finísimos y aterciopelados que envuelven capas de fruta negra concentrada, equilibrio impecable entre potencia y frescura.

• Final: Extraordinariamente largo, cáldo y persistente, dejando un retrogusto memorable dominado por matices amaderados, frutales y minerales de inquebrantable elegancia.

Sugerencia de Consumo

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de 16°C a 18°C. Debido a su monumental concentración y estructura, se sugiere decantar durante al menos 60 minutos antes de consumir para permitir su plena apertura aromática.

• Maridaje Gastronómico: El compañero definitivo de la alta gastronomía de potencia y sofisticación. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja ultra premium (tomahawk, ribeye de larga maduración, bife de chorizo), cordero al horno, carnes de caza (ciervo, jabalí), reducciones intensas al vino tinto con trufas y quesos maduros de alta intensidad.

Estatus de Culto y Alta Enología: Viña Cobos Volturno es la máxima expresión del Cabernet Sauvignon mendocino firmado por Paul Hobbs, respaldado frecuentemente por puntuaciones perfectas de la crítica internacional. Su botella de presencia imponente, sumada a su perfil aristocrático y un potencial de guarda de más de 20 a 30 años, lo convierte en la recomendación obligatoria para grandes coleccionistas VIP, regalos corporativos de la más alta jerarquía institucional y cenas ejecutivas de trascendencia.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.