Vino VIK Tinto Blend Botella 750ml

Origen: D.O. Valle de Cachapoal (Finca Millahue), Chile. Proviene del corazón de un viñedo con más de 12 microclimas y perfiles de suelo específicos, diseñado al milímetro para alcanzar la perfección enológica.

Tipo: Ultra-Premium Red Blend (Ensamble tinto de la más alta gama).

Variedades (La Arquitectura de un Ícono): Es un ensamble de estilo bordelés concebido para ser dinámico, elegante y longevo. Las proporciones exactas se modifican minuciosamente cada año para reflejar la mejor versión de la cosecha, basándose siempre en la siguiente estructura técnica:

• Cabernet Sauvignon (Aprox. 55% - 65%): El rey de la mezcla. Aporta la estructura tánica masiva, la longevidad y la elegancia clásica de los grandes vinos del mundo.

• Carmenère (Aprox. 20% - 30%): Aporta la identidad chilena, dotando al vino de un volumen graso, una textura aterciopelada y dejos especiados sublimes.

• Cabernet Franc, Merlot y Syrah (Pequeños porcentajes): Inyectan tensión acídica, notas florales de violetas, frescura frutal y un esqueleto mineral impecable.

Terroir y Filosofía (La Perfección Holística): Proviene de una exhaustiva selección de las mejores hileras de la finca. Plantadas sobre suelos coluviales y aluviales con un altísimo porcentaje de piedras rotas y arcillas finas, las raíces son obligadas a profundizar en busca de nutrientes. Siguiendo su filosofía holística, no se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos, permitiendo que la flora nativa del bosque circundante impregne las uvas con una identidad territorial irrepetible.

Vinificación y Crianza (La Escuela del Tiempo y el Espacio):

• Cosecha Manual de Precisión: La vendimia se realiza de forma estrictamente manual durante las noches más gélidas de la temporada. En bodega, las bayas pasan por una rigurosa selección grano por grano.

• Fermentación con Levaduras Nativas: Se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, utilizando exclusivamente las levaduras indígenas propias del viñedo para salvaguardar el ADN puro de Millahue.

• Crianza Monumental en "Barroir": El vino madura de forma pausada durante un periodo de 20 a 24 meses en barricas de roble francés (100% nuevas). Siguiendo el revolucionario concepto de Barroir patentado por VIK, las barricas son tostadas en la propia bodega utilizando leña de robles nativos caídos de su propio bosque, lo que integra los taninos de la madera con una finura molecular perfecta.

Descripción: VIK Tinto Blend es la personificación de la opulencia, la fineza aristocrática y la complejidad multidimensional. En boca es un vino verdaderamente monumental que tapiza por completo el paladar con una textura suntuosa, densa y masticable. Sin embargo, su genialidad radica en su asombrosa agilidad: posee una acidez natural impecable y un nervio mineral que estiran el líquido, evitando cualquier atisbo de pesadez. Su evolución aromática en copa es un viaje infinito de capas frutales y terciarias.

Características:

• Color: Impresionante, de una concentración visual soberbia y opaca. Presenta un color rojo rubí profundo con un denso núcleo negro tinta, matices granate oscuros y un ribete purpúreo brillante que denota su magnífica estirpe y su prolongada crianza noble. En copa es marcadamente graso, dibujando lágrimas densas de caída extremadamente lenta.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, franco y de una evolución aristocrática infinita en la copa. Abre con una sinfonía suntuosa de frutas negras y rojas maduras y concentradas (moras, cassis, higos y jalea de ciruelas) entrelazadas magistralmente con intensas notas de violetas y flores silvestres. Al oxigenarse, libera sofisticados aromas de chocolate amargo, tabaco rubio, grano de café tostado, trufa, pimienta blanca y un fondo mineral noble que recuerda al cedro y al grafito.

• Sabor: En boca la entrada es una caricia de terciopelo líquido: suntuosa, densa y de un volumen extraordinario. Inunda el paladar con sabores intensos a frutos negros confitados, cacao puro y especias dulces. Los taninos son una verdadera obra de arte: masivos, firmes y estructurados, pero pulidos con tal precisión que se perciben completamente redondos, dulces y aterciopelados. La acidez está perfectamente integrada, aportando una vivacidad que estira el final.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, robusto, estructurado, redondo y de una finura insuperable.

• Final: Monumentalmente largo, limpio y persistentemente rico, dejando un retrogusto inolvidable dominado por recuerdos de grafito, moca y frutas negras silvestres.

Sugerencia de Consumo:

• El Ritual del Servicio: Al tratarse del vino ícono supremo de la viña, dotado de una enorme concentración y prolongada crianza, se recomienda estrictamente descorcharlo y pasarlo por un decantador por un periodo mínimo de 45 a 60 minutos antes de servirlo para permitir que las capas aromáticas se abran por completo. Servir a una temperatura técnica ideal de 16°C a 18°C en copas amplias de ultra-alta gama estilo Bordeaux Premium.

• Potencial de Guarda: Posee una estructura fenólica y un equilibrio tan perfectos que garantizan una evolución magnífica en botella durante los próximos 15 a 20 años, siendo una de las piezas de colección e inversión más seguras de la viticultura sudamericana.

• Maridaje Exclusivo: El compañero definitivo para la alta gastronomía y las ocasiones memorables. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja premium (como un Tomahawk, Ojo de Bife, Wagyu o Baby Beef), cordero magallánico al horno con costra de hierbas finas, carnes de caza mayor en reducciones complejas, risottos trufados, pastas rellenas con salsas ricas a base de hongos silvestres y tablas de quesos maduros y curados de gran carácter.

Estatus de Colección y Regalo Corporativo VIP: VIK Tinto Blend se sitúa en la cúspide absoluta del portafolio de la bodega, siendo una de las etiquetas chilenas más respetadas por sommeliers, críticos mundiales y coleccionistas. Su imponente presencia visual, su histórica consistencia enológica y el enorme peso de su prestigio internacional lo convierten en la recomendación definitiva para los regalos corporativos VIP del más alto nivel directivo, celebraciones de hitos empresariales de gran trascendencia, cenas ejecutivas exclusivas o para coronar como una joya imprescindible las cavas privadas más selectas del mundo.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.