Vino VAL DE FLORES Malbec Botella 750ml

Val de Flores Malbec es un vino de culto y una de las expresiones más poéticas y refinadas del terruño argentino, concebido por la mítica figura de la enología mundial Michel Rolland. Elaborado a partir de una pequeña parcela histórica de viñedos viejos de pie franco plantados en 1950 en Vista Flores (Tunuyán), este vino representa la máxima expresión del estilo garagiste y de la viticultura de precisión en el Valle de Uco. De producción extremadamente limitada, destaca por su perfil denso, su textura aterciopelada y una elegancia de corte francés que cautiva a los más exigentes coleccionistas del mundo.

Ficha Técnica

• Origen: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco (Mendoza), Argentina.

• Categoría: Vino Tinto Ícono Ultra Premium / Malbec de Culto.

• Variedad de Uva: 100% Malbec (de parrales históricos plantados en 1950).

• Terroir: Viñedo único (Single Vineyard) situado a más de 1,000 metros sobre el nivel del mar. Suelos aluviales profundos, franco-limosos con presencia de canto rodado y excelente drenaje, irrigados con agua pura de deshielo.

• Vinificación: Cosecha manual en pequeñas cajas. Cuidada selección grano por grano en mesa de inspección. Fermentación y microvinificación artesanal en piletas de hormigón y barricas de roble a temperaturas controladas.

• Crianza: Envejecido pacientemente entre 14 y 18 meses en barricas de roble francés 100% nuevas, seguido de un prolongado reposo en botella antes de su salida al mercado.

• Capacidad: 750ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso, denso y profundamente brillante color rojo violeta oscuro, casi opaco, con matices rubí e intensas lágrimas de alta viscosidad en copa.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, opulento y seductor. Abre con notas intensas de frutas negras maduras (moras, arándanos, ciruelas pasas) y flores de violeta, perfectamente entrelazadas con dejos elegantes de chocolate negro, café tostado, especias dulces (canela, clavo), vainilla y un sutil fondo de mineralidad calcárea.

• Sabor: Entrada suntuosa, voluptuosa y de una concentración monumental en boca. En el paladar despliega una estructura imponente sostenida por taninos dulces, maduros y sedosos como el terciopelo; equilibrio perfecto entre la dulzura natural de la fruta y una acidez fresca bien integrada.

• Final: Extraordinariamente largo, cáldo y persistente, dejando un retrogusto memorable donde la fruta concentrada se funde con matices amaderados de gran distinción.

Sugerencia de Consumo

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de 16°C a 18°C. Debido a su enorme concentración y estructura, se sugiere decantar durante al menos 45 a 60 minutos antes de consumir para permitir su plena apertura aromática.

• Maridaje Gastronómico: Un compañero insuperable de la alta gastronomía. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja premium a la parrilla (ojo de bife, tomahawk, entraña), cordero asado a las brasas, carnes de caza (ciervo, jabalí), estofados de larga cocción con reducciones de vino tinto y tablas de quesos maduros o azogados.

Estatus de Culto y Firma de Autor: Val de Flores Malbec es la síntesis de la pasión de Michel Rolland por los grandes vinos de Argentina. Su escasa producción por añada, sumada a su perfil aristocrático, potencial de guarda de más de 15 a 20 años y refinada presentación, lo convierte en la recomendación obligatoria para coleccionistas VIP, regalos corporativos de máxima jerarquía y cenas de estado o ejecutivas de alto nivel.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.