Vino TARAPACÁ Etiqueta Azul Gran Reserva Botella 750ml

Origen: D.O. Valle del Maipo (Fundo El Rosario y parcelas seleccionadas), Chile. El Valle del Maipo es mundialmente considerado el "paraíso terrenal" para el cultivo del Cabernet Sauvignon debido a sus condiciones climáticas y la influencia de la Cordillera de los Andes.

Tipo: Ultra-Premium Red Blend (Ensamble tinto de alta gama).

Variedades: Es un blend aristocrático basado mayoritariamente en Cabernet Sauvignon, magistralmente ensamblado en proporciones variables según el año con variedades como Cabernet Franc, Syrah y/o Carmenère. Cada cepa se cosecha y vinifica por separado antes del ensamblaje final.

Terroir y Selección (El Secreto del Maipo): Las uvas provienen de los mejores bloques y de los suelos más antiguos del Fundo El Rosario, un viñedo rodeado por un cordón montañoso que genera un microclima único. Son suelos de origen aluvial y coluvial, sumamente pobres y pedregosos, que limitan el rendimiento de la planta de forma natural, entregando racimos con una concentración fenólica, una finura tánica y una elegancia que rozan la perfección.

Vinificación y Crianza (La Arquitectura del Tiempo):

• Cosecha Manual de Precisión: La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kg en el momento óptimo de madurez de cada bloque. En la bodega, las bayas pasan por una estricta doble mesa de selección manual.

• Microvinificación: La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y tinas de madera a temperaturas rigurosamente controladas. Se realizan remontados y delestages muy suaves para extraer la suntuosidad de los taninos de forma extremadamente pulida.

• Crianza Aristocrática: El vino realiza una crianza pausada de 12 a 16 meses en barricas de roble francés (una proporción importante de ellas de primer uso). Tras el embotellado, el vino descansa en la oscuridad de la bodega por un periodo mínimo de un año adicional antes de salir al mercado para asegurar un ensamblaje molecular y una redondez perfectas.

Descripción: Tarapacá Etiqueta Azul es la personificación de la opulencia, la fineza y la complejidad tridimensional. En boca es un vino monumental, dotado de un volumen imponente y una densidad sedosa que tapiza por completo el paladar. Destaca por ofrecer un equilibrio soberbio: es inmensamente concentrado y potente, pero a la vez muestra una frescura, una verticalidad y una elegancia clásica que impiden cualquier sensación de pesadez. Su abanico aromático es una evolución constante en la copa que entrelaza la fruta negra madura con complejas notas terciarias.

Características:

• Color: Impresionante, limpio y de una concentración visual soberbia. Presenta un color rojo rubí profundo y opaco con densos matices granate, un núcleo negro tinta y un ribete teja brillante que denota su magnífica estirpe y su prolongada crianza. En copa se muestra muy graso, dibujando lágrimas densas que caen con extrema lentitud.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, aristocrático y de una evolución en copa infinita. Abre con una suntuosa sinfonía de frutas negras maduras (moras, cassis, jalea de ciruelas) entrelazadas con notas florales sutiles y los clásicos descriptores de su crianza noble como el chocolate oscuro, el tabaco rubio, el grano de café tostado y la vainilla fina. Al abrirse, despliega sofisticados aromas de pimienta negra, cedro, grafito y dejos sutiles de hojas de té seco.

• Sabor: En boca la entrada es una caricia de terciopelo líquido: suntuosa, densa y de un volumen monumental. Inunda el paladar con sabores intensos a frutos negros confitados, cacao puro y notas especiadas de la madera fina. Los taninos son una verdadera obra de arte: masivos, firmes y estructurados, pero pulidos con tal precisión artesanal que se perciben completamente dulces, finos y aterciopelados. La acidez está perfectamente integrada, aportando una frescura que equilibra su enorme potencia.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, estructurado, redondo, robusto y de una finura insuperable.

• Final: Monumentalmente largo, cálido y persistentemente rico, dejando un retrogusto inolvidable dominado por recuerdos de grafito, frutas negras y dejos tostados refinados.

Sugerencia de Consumo:

• El Ritual del Servicio: Al tratarse de un vino ícono de gran concentración y prolongada guarda en madera, se recomienda estrictamente descorcharlo y pasarlo por un decantador por un periodo mínimo de 45 a 60 minutos antes de servirlo para permitir que el vino "despierte", se oxigene y despliegue todas sus majestuosas capas aromáticas. Servir a una temperatura técnica ideal de 16°C a 18°C en copas amplias de ultra-alta gama estilo Bordeaux Premium.

• Potencial de Guarda: Posee una estructura fenólica y un equilibrio tan perfectos que garantizan una evolución magnífica en botella durante los próximos 10 a 15 años, siendo una de las piezas de colección más seguras y codiciadas de la viticultura sudamericana.

• Maridaje Exclusivo: El compañero definitivo para la alta gastronomía y los momentos memorables. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja premium a la parrilla o al horno (como un Tomahawk, Ojo de Bife, Wagyu o Baby Beef), cordero magallánico en cocción lenta con costra de hierbas finas, carnes de caza (ciervo, jabalí) en reducciones complejas, risottos trufados, pastas rellenas con salsas de hongos silvestres y tablas de quesos maduros complejos y curados.

Estatus de Colección y Máximo Prestigio: Tarapacá Etiqueta Azul se sitúa en la cúspide absoluta del portafolio de la viña, siendo una de las etiquetas más respetadas por sommeliers, críticos mundiales y coleccionistas. Su imponente presencia visual, su histórica consistencia enológica y el enorme peso de su prestigio lo convierten en la recomendación definitiva para los regalos corporativos VIP del más alto nivel directivo, celebraciones de hitos empresariales de gran trascendencia, cenas ejecutivas exclusivas o para coronar como una joya imprescindible las cavas privadas más selectas del mundo.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.