Vino TAHUAN Siesta del Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon x 750ml

Origen: Argentina – Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.

Tipo: Vino Tinto de Autor.

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon de viñedos de altura.

Crianza: Criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano (una combinación que aporta estructura y notas dulces de vainilla).

Descripción: La línea Tahuan (que significa "cuatro" en quechua, en referencia al Tahuantinsuyo) busca expresar la pureza de la uva con una intervención enológica muy cuidada. Este Cabernet Sauvignon proviene de suelos aluviales del Valle de Uco, donde la amplitud térmica permite que la uva desarrolle su característico perfil especiado y tánico de forma elegante, sin perder la frescura.

Características:

• Aroma: Clásico y muy expresivo. Despliega notas de pimiento rojo asado, pimienta negra y frutos negros (cassis y moras), acompañadas de sutiles matices de tabaco, café y vainilla aportados por el roble.

• Sabor: En boca es firme, con una entrada seca y estructurada. Predominan sabores de fruta negra madura y especias, con una columna vertebral de taninos presentes pero bien integrados que le dan un carácter muy gastronómico.

• Cuerpo: Cuerpo medio a pleno, con una textura sedosa y un color rojo rubí intenso con reflejos granate.

• Final: Largo, equilibrado y levemente ahumado, dejando un postgusto donde persiste la nota especiada característica de la variedad.

Maridaje: Es el compañero ideal para platos con carácter. Marida de forma excelente con carnes rojas asadas, cordero, empanadas de carne cortada a cuchillo o quesos duros y maduros (como el Reggianito o Parmesano).

Dato de Estilo: El Tahuan Cabernet Sauvignon es valorado por ser un vino "honesto", que respeta profundamente la identidad de la cepa en el Valle de Uco. Es una opción segura para quienes buscan un tinto con estructura pero fácil de beber, con el sello de calidad de la familia Catena.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.