Vino HUENTALA Sombrero Cabernet Franc Botella 750ml

Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Altitud: Cultivado en viñedos situados a una altitud de aproximadamente 1,200 metros sobre el nivel del mar, al pie de la Cordillera de los Andes, beneficiándose de una marcada amplitud térmica que fija el color y mantiene una frescura natural impecable.

Variedad: 100% Cabernet Franc.

Suelo y Clima (El Sello de Gualtallary): Suelos de origen aluvial, arenosos y pedregosos con sutiles aportes calcáreos. El clima de montaña, fresco y con una excelente radiación solar, permite que el Cabernet Franc madure de forma equilibrada, desarrollando sus notas especiadas y herbales características de forma fina y elegante, sin aristas agresivas.

Vinificación y Crianza (La Escuela de la Frescura):

• Cosecha Manual: Las uvas se recolectan a mano en cajas de pequeña capacidad para cuidar la integridad del fruto hasta su llegada a la bodega.

• Maceración y Control: Se realiza una fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, aplicando remontados suaves para extraer el color rubí característico y los taninos más amables, priorizando los aromas primarios de la fruta y la tipicidad varietal.

• Crianza Justa: El vino madura durante un periodo de 6 meses en barricas de roble francés. Este paso corto y preciso por madera aporta sutiles dejos especiados y ayuda a redondear el líquido, manteniendo intacta la vibrante identidad frutal del viñedo.

Descripción: Huentala Sombrero Cabernet Franc es un vino sumamente fresco, expresivo y de una amabilidad impecable en el paladar. A diferencia de las versiones de gran guarda, este ejemplar destaca por su agilidad y fluidez: abre de forma muy directa con notas de frutas negras y los clásicos descriptores herbales y especiados de la cepa, perfectamente equilibrados. En boca ofrece taninos presentes pero completamente redondos, y una acidez vibrante que invita a seguir disfrutando copa tras copa.

Características:

• Color: Hermoso, limpio y de una atractiva intensidad visual. Presenta un color rojo rubí profundo con vivos matices granate y un ribete purpúreo brillante que denota su magnífica juventud. En copa se despliega ágil, dibujando lágrimas finas de caída rítmica.

• Aroma: Excepcionalmente franco, limpio y sugerente. Abre con notas dominantes de frutas rojas y negras frescas (grosellas, moras, ciruelas) entrelazadas de forma magistral con aromas de pimiento rojo asado, sutil eucalipto y dejos herbales finos. Al abrirse en la copa, libera suaves notas de pimienta negra y un fondo ligero de vainilla aportado por su breve paso por madera.

• Sabor: En boca la entrada es directa, fresca y de un volumen sumamente ágil. Inunda el paladar con una textura sedosa donde la fruta negra crujiente y las notas especiadas toman el protagonismo de forma muy equilibrada. Los taninos se muestran amables y redondos, desprovistos de cualquier arista agresiva. La acidez está perfectamente integrada, aportando una vivacidad extraordinaria.

• Cuerpo: Cuerpo medio, ágil, estructurado y muy equilibrado.

• Final: Medio-largo, sumamente limpio y afrutado, dejando un postgusto muy agradable dominado por recuerdos de bayas silvestres y dejos de hierbas finas.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Este vino no requiere decantación previa. Se recomienda servir a una temperatura técnica ideal de 15°C a 17°C (ligeramente más fresco que un tinto de gran guarda) en copas tradicionales de vino tinto para potenciar su frescura y su perfil aromático especiado.

• Consumo Óptimo: Diseñado para disfrutarse plenamente en su juventud, se recomienda consumir dentro de los próximos 2 a 4 años para aprovechar al máximo su vibrante carga frutal y su equilibrio.

• Maridaje Casual / Versatilidad: Es un compañero excepcional para el maridaje cotidiano e informal de alta gama. Armoniza de forma sublime con una amplia variedad de platos: carnes rojas a la parrilla (como entraña o bife de vacío), hamburguesas gourmet, brochetas de carne con vegetales, pastas con salsas boloñesa o estofados ligeros, pizzas de sabores intensos, empanadas de carne y tablas de embutidos o quesos semicurados (tipo Manchego joven o Provolone).

Éxito Moderno y Valor Seguro: Huentala Sombrero Cabernet Franc representa la faceta más contemporánea y accesible del Valle de Uco, consolidándose como una opción ideal para los consumidores que buscan explorar nuevas variedades más allá del clásico Malbec. Su atractivo diseño visual, su perfil versátil y su competitiva relación calidad-precio lo convierten en la recomendación obligatoria para parrilladas de fin de semana, cenas casuales con amigos, eventos corporativos dinámicos y para sorprender en cualquier reunión social con un tinto lleno de distinción, carácter y frescura.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.