Vino SIESTA en el Tahuantinsuyu Malbec x 750ml

Origen: Argentina – Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.

Tipo: Vino Tinto de Alta Gama (Single Vineyard).

Variedad: 100% Malbec de viñedos orgánicos y biodinámicos.

Crianza: Criado durante 14 meses en barricas de roble francés y americano. Se utiliza una combinación de barricas de primer, segundo y tercer uso para lograr un equilibrio donde la madera aporte estructura sin opacar la frescura de la fruta.

Descripción: El Siesta Malbec nace de la convicción de que el vino es un ser vivo que debe reposar y evolucionar en armonía con su entorno. Proviene de una parcela específica en Vista Flores, a más de 1,100 metros de altura. Es un Malbec que se aleja de la sobremaduración, buscando una elegancia natural, una acidez vibrante y una textura que refleja la mineralidad de los suelos calcáreos del Valle de Uco.

Características:

• Aroma: Profundo, floral y muy refinado. Despliega notas intensas de violetas y lavanda, que se funden con aromas de frutos rojos frescos (cerezas, frambuesas) y un toque mineral de grafito. El paso por roble añade capas sutiles de chocolate amargo, vainilla y especias dulces.

• Sabor: En boca es fluido, elegante y de una frescura notable. Predominan sabores de ciruelas maduras y frutos del bosque. Sus taninos son finos, sedosos y muy bien integrados, lo que le otorga una estructura persistente pero sumamente amable.

• Cuerpo: Cuerpo medio a pleno, con una textura aterciopelada y un color rojo violáceo profundo con reflejos brillantes.

• Final: Largo, limpio y marcadamente frutal, dejando un postgusto donde persiste la nota floral y un toque de cacao.

Maridaje: Es un vino de gran versatilidad y elegancia. Marida de forma sublime con carnes rojas magras (lomo, bife de vacío), cordero a la parrilla, risottos de remolacha y queso de cabra, o pastas con salsas de hongos frescos.

Dato de Misticismo: La línea Siesta se rige por la filosofía de que el viñedo es un ecosistema completo. No se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos, y las tareas de poda y cosecha se realizan siguiendo el calendario lunar, buscando que este Malbec sea una "fotografía líquida" de la energía del Tahuantinsuyu.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.