Vino SIESTA en el Tahuantinsuyu Cabernet Franc x 750ml

Origen: Argentina – Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.

Tipo: Vino Tinto de Alta Gama (Single Vineyard).

Variedad: 100% Cabernet Franc de viñedos orgánicos y biodinámicos.

Crianza: Criado durante 14 meses en barricas de roble francés y americano (predominantemente de segundo y tercer uso para preservar la tipicidad de la uva).

Descripción: El Siesta Cabernet Franc es un vino que busca la armonía y la introspección (de ahí su nombre). Proviene de viñedos situados a más de 1,100 metros sobre el nivel del mar, donde el suelo aluvial y el clima fresco permiten que esta cepa desarrolle su perfil aromático más elegante. Es un vino con una estructura firme pero de texturas finas, diseñado para quienes aprecian la frescura y el carácter herbáceo noble de esta variedad.

Características:

• Aroma: Muy complejo, elegante y varietal. Despliega notas intensas de frutos rojos pequeños (frambuesas, grosellas), que se entrelazan con el clásico descriptor de la cepa: pimiento verde asado, eucalipto y notas de pimienta negra. El paso por madera aporta sutiles matices de vainilla, cacao y tabaco.

• Sabor: En boca es fluido, con una acidez vibrante que le otorga mucha frescura. Predominan sabores de fruta roja fresca y notas especiadas. Sus taninos son finos, granulares y persistentes, lo que le da una columna vertebral muy elegante.

• Cuerpo: Cuerpo medio a pleno, con una textura sedosa y un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos brillantes.

• Final: Largo, limpio y marcadamente mineral, dejando un postgusto de hierbas frescas y frutas del bosque.

Maridaje: Es un vino sumamente gastronómico. Marida de forma sublime con carnes de caza (pato, conejo), cordero a las finas hierbas, pastas con salsas de hongos, o quesos de cabra curados.

Dato de Cultivo: Este vino nace bajo una filosofía de respeto absoluto por la naturaleza. Los viñedos de Siesta son trabajados siguiendo el calendario lunar y principios biodinámicos, buscando que el vino sea un reflejo vivo y honesto del ecosistema del Tahuantinsuyu.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.