LICORERIAS UNIDAS
VINO SANTA CAROLINA RESERVADO CARMENERE 750 ML
VINO SANTA CAROLINA RESERVADO CARMENERE 750 ML
Local La Molina
Avenida Flora Tristan 486
La Molina 15026
PE-LMA
Perú
Local Surco
Avenida Club Golf los Incas 493, Santiado de Surco, Peru
Tienda 1
Santiago de Surco 15023
PE-LMA
Perú
El Santa Carolina Reservado Carménère 750 ml es un vino tinto chileno producido por Viña Santa Carolina, una de las bodegas más tradicionales y reconocidas de Chile, fundada en 1875. Este vino está elaborado a partir de la variedad Carménère, una uva emblemática de Chile que se destaca por su sabor suave, especiado y sus taninos redondeados.
Características principales:
- Tipo de vino: Tinto
- Variedad de uva: 100% Carménère
- Región: Principalmente del Valle Central, Chile
- Volumen: 750 ml
- Graduación alcohólica: Aproximadamente 13.5%
Viñedos y proceso de elaboración:
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Viñedos: Las uvas Carménère utilizadas en este vino provienen de viñedos ubicados en el Valle Central, una región vinícola que goza de un clima mediterráneo, ideal para la maduración óptima de esta variedad.
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Cosecha y vinificación: Las uvas son cuidadosamente cosechadas a mano, y el vino se elabora con una vinificación tradicional. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable para preservar los sabores frutales y frescos de la uva.
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Crianza: Una parte del vino es envejecido en barricas de roble durante unos meses para aportar una mayor complejidad y suavizar los taninos, mientras que el resto se mantiene en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura.
Notas de cata:
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Color: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
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Aroma: En nariz, presenta aromas intensos a frutas rojas maduras, como ciruelas y cerezas negras, complementados por notas especiadas, pimientos verdes, y un toque de chocolate y tabaco.
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Sabor: En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y bien integrados. Los sabores a frutas negras y rojas se entrelazan con toques de especias, pimientos y un sutil carácter ahumado. Su acidez moderada le aporta frescura y equilibrio.
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Final: Suave, con una agradable persistencia en el paladar, dejando una sensación especiada y ligeramente terrosa.
Maridaje:
El Santa Carolina Reservado Carménère es un vino versátil que marida bien con una amplia variedad de platos, como:
- Carnes rojas a la parrilla: Bife de res, hamburguesas o costillas.
- Platos especiados: Carnes con salsas de hierbas o pimientos.
- Platos a base de vegetales: Como berenjenas asadas o guisos con pimientos.
- Quesos: De pasta blanda o semicurados, como el queso gouda o brie.
