Vino Tinto PUENTE AUSTRAL Selección Carmenere Botella 750ml

Puente Austral Selección Carmenere es una expresión vibrante, sedosa y profundamente representativa de la cepa emblemática de Chile. Cultivado en el corazón del reconocido Valle del Colchagua, este vino captura el perfecto equilibrio entre la tradición vitivinícola del Sur y el carácter de sus suelos de origen aluvial. Destaca por su perfil redondo, su marcada presencia de fruta fresca madura y esa inconfundible nota especiada que define a los grandes Carmeneres, logrando un tinto de enorme amabilidad y elegancia en copa.

Ficha Técnica

• Origen: Valle del Colchagua, Chile.

• Categoría: Vino Tinto Varietal / Reserva Selección.

• Variedad de Uva: 100% Carmenere.

• Terroir: Viñedos en zonas de clima mediterráneo con gran influencia de brisas marinas y suelos aluviales profundos con buena retención de humedad, ideales para el óptimo desarrollo de esta variedad.

• Vinificación: Cosecha manual seleccionada en el punto óptimo de madurez para evitar taninos verdes. Fermentación tradicional a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable para preservar la fruta nativa.

• Crianza: Envejecido parcialmente durante 6 a 8 meses en barricas de roble (francés y americano) para aportar volumen, complejidad y pulir la textura de sus taninos.

• Capacidad: 750ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso, limpio y muy brillante color rojo rubí profundo con intensos y vivos matices violáceos en copa.

• Aroma: Excepcionalmente expresivo, fresco y especiado. Abre con notas francas de frutas rojas y negras maduras (moras, ciruelas, cerezas negras), entrelazadas elegantemente con dejos de pimiento rojo dulce asado, pimienta negra, chocolate, vainilla y un sutil fondo ahumado.

• Sabor: Entrada amable, suave y envolvente en boca. En el paladar se muestra jugoso y equilibrado; destaca por sus taninos redondos y sedosos que acompañan sabores de fruta madura con un toque dulce y especiado muy placentero.

• Final: Largo, fresco y sumamente agradable, dejando un retrogusto memorable dominado por matices frutales, toques de cacao y especias nobles.

Sugerencia de Consumo

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de 16°C a 18°C para disfrutar de toda su riqueza aromática.

• Maridaje Gastronómico: Un vino de gran versatilidad en la mesa. Armoniza de forma sublime con cortes de carne a la parrilla (entraña, bife de chorizo), pastas rellenas con salsas rojas o de carne, empanadas artesanales, aves asadas condimentadas, comida criolla estructurada y tablas de quesos semicurados o embutidos.

Estatus de Cepa Emblemática y Expresión del Sur: Puente Austral Selección Carmenere refleja la riqueza de los valles chilenos en una etiqueta de gran atractivo y consistencia. Su perfil aterciopelado, sedoso y amigable al paladar lo convierte en la recomendación obligatoria para almuerzos familiares, cenas de fin de semana o como una opción segura para los amantes de los tintos especiados y frutales.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.