VINO CATENA ZAPATA NICOLA CATENA Bonarda  750ml

El Parcela Nicola Catena Bonarda 750 ml es un vino tinto destacado producido por Bodega Catena Zapata, una de las bodegas más renombradas de Argentina, conocida por su enfoque en la calidad y la innovación en la viticultura. Este vino representa una de las variedades emblemáticas del país, el Bonarda, que ha ganado reconocimiento por su potencial en el mercado mundial.

Características principales:

• Tipo de vino: Tinto
• Variedad de uva: Bonarda
• Región: Mendoza, Argentina
• Volumen: 750 ml
• Graduación alcohólica: Aproximadamente 14%

Proceso de elaboración:

1. Viñedos seleccionados: Las uvas Bonarda utilizadas en este vino provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados de la región de Mendoza, donde el clima y el terroir son ideales para el cultivo de esta variedad.

2. Cosecha manual: La recolección se realiza a mano, asegurando la selección de las mejores uvas.

3. Vinificación: La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, controlando la temperatura para preservar los aromas y sabores.

4. Envejecimiento: Este vino se envejece en barricas de roble francés durante un período de 12 meses, lo que le otorga complejidad y matices adicionales.

Notas de cata:

• Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos.

• Aroma: En nariz, ofrece una mezcla de aromas de frutas rojas y negras, como cerezas, ciruelas y moras, junto con notas de especias, hierbas y un toque sutil de vainilla proveniente del roble.

• Sabor: En boca, el Parcela Nicola Catena Bonarda es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos suaves y redondeados. Los sabores frutales son predominantes, equilibrados por una buena acidez y un final persistente.

• Final: El final es largo y agradable, con un retrogusto frutal y especiado.

Maridaje:

El Parcela Nicola Catena Bonarda es un vino versátil que se puede disfrutar con una variedad de platos, como:

• Carnes asadas: Ideal con bife de chorizo, cordero o carne de res a la parrilla.
• Pastas: Platos de pasta con salsas a base de carne o tomates.
• Guisos: Combinado con estofados y guisos robustos.
• Quesos: Excelente con quesos curados, como cheddar o gouda.