Vino NOEMÍA Malbec Botella 750ml

Bodega Noemía es uno de los vinos tinto ícono más deslumbrantes, refinados y cotizados de Sudamérica. Concebido en el idílico Valle de Río Negro (Patagonia) por la condesa italiana Noemi Marone Cinzano y el renombrado enólogo danés Hans Vinding-Diers, este Single Vineyard de culto nace de una diminuta parcela prefiloxérica de apenas 1.5 hectáreas plantada en 1932. Con un cultivo estrictamente orgánico y biodinámico y un trabajo artesanal donde las uvas se despalillan a mano grano por grano, Noemía representa la máxima elegancia, frescura y finura que el terruño patagónico puede dar al Malbec.

Ficha Técnica

• Origen: Mainqué, Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina.

• Categoría: Vino Tinto Ícono Ultra Premium / Patagonia Single Vineyard de Culto.

• Variedad de Uva: 100% Malbec (proveniente de viñedos viejos de pie franco plantados en 1932).

• Terroir: Viñedo histórico en el desierto patagónico con suelos aluviales, francos a franco-arcillosos con abundante canto rodado y arena. Clima frío con vientos constantes y una amplitud térmica extrema que otorga una acidez natural excepcional.

• Vinificación: Cosecha manual y despalillado 100% manual grano por grano. Fermentación artesanal en tinas abiertas de roble francés de 600 litros con levaduras indígenas y pisado suave (pigeage).

• Crianza: Envejecido durante 18 a 24 meses en barricas de roble francés de primer uso (100% nuevas) fabricadas por tonelerías de elite, embotellado sin filtrar ni clarificar para conservar su pureza.

• Capacidad: 750ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso, denso y profundamente brillante color rojo violeta oscuro con intensos matices rubí y reflejos púrpuras de gran viscosidad en copa.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, seductor y de una finura aristocrática. Abre con notas francas de frutas negras y rojas silvestres (moras, cerezas negras, frambuesas) y recuerdos florales de violetas frescas, entrelazadas elegantemente con dejos de especias nobles, pimienta blanca, mineralidad de tiza, cacao amargo, té negro y una madera impecablemente integrada.

• Sabor: Entrada de una fluidez, sutileza y volumen sensacionales en boca. En el paladar se muestra denso pero increíblemente ágil gracias a su vibrante acidez patagónica; presenta taninos ultrafinos, pulidos y aterciopelados que envuelven capas de fruta madura, toques de sotobosque y matices minerales.

• Final: Extraordinariamente largo, fresco, salino y persistente, dejando un retrogusto memorable de una elegancia y limpieza inolvidables.

Sugerencia de Consumo

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de 15°C a 17°C. Se sugiere decantar durante al menos 45 a 60 minutos antes de consumir para permitir la apertura gradual de sus sofisticadas capas aromáticas.

• Maridaje Gastronómico: Un tinto de finura superior para la alta gastronomía mundial. Armoniza de forma sublime con cordero patagónico al horno de leña, cortes de carne roja de larga maduración, carnes de caza (ciervo, jabalí, pato), risottos de hongos silvestres o trufas y quesos artesanales curados.

Estatus de Leyenda Patagónica y Ultra Lujo: Bodega Noemía Malbec es la definición misma del lujo artesanal enológico y uno de los vinos argentinos más aclamados por la crítica internacional (frecuentemente rozando la perfección de puntajes). Su bajísima producción por añada, sumada a su perfil atemporal y un potencial de guarda de más de 20 a 25 años, lo convierte en la recomendación obligatoria para grandes coleccionistas VIP, regalos corporativos de máxima jerarquía y celebraciones del más alto nivel.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.