VINO NICOLAS CATENA ZAPATA 2018 750 ML

El Nicolás Catena Zapata 2018 es uno de los vinos insignia de Catena Zapata, una de las bodegas más prestigiosas de Argentina, fundada por la familia Catena. Este vino es un blend de Cabernet Sauvignon y Malbec que busca representar la excelencia del terruño argentino, combinando las mejores uvas de los viñedos de altura del Valle de Uco y Luján de Cuyo. La añada 2018 es considerada de gran calidad por las condiciones climáticas favorables, lo que permitió obtener uvas perfectamente maduras y equilibradas.

Características principales:

• Tipo de vino: Tinto
• Variedades de uva: Cabernet Sauvignon (61%) y Malbec (39%)
• Región: Mendoza, Argentina
• Volumen: 750 ml
• Graduación alcohólica: Aproximadamente 14.5%

Notas de cata:

• Color: Rojo rubí profundo con matices púrpura.

• Aroma: En nariz, presenta aromas intensos de frutas negras maduras como ciruelas, moras y grosellas negras, acompañadas de sutiles notas de especias, tabaco, chocolate amargo y un toque mineral proveniente del terroir.

• Sabor: En boca, es un vino estructurado, de gran cuerpo y elegancia. Ofrece sabores a frutas negras y especias, con una acidez equilibrada y taninos firmes pero sedosos. La complejidad del vino se desarrolla en capas, revelando toques de grafito, cuero y vainilla en el paladar medio, con un final largo y persistente.

• Final: Largo y refinado, con notas de frutas oscuras, especias y un elegante carácter mineral que permanece en el retrogusto.

Maridaje:

El Nicolás Catena Zapata 2018 es un vino ideal para acompañar:

• Carnes rojas asadas: Como un buen bife de chorizo, costillas o cordero.
• Platos de caza: Ciervo, jabalí o faisán.
• Pasta: Con salsas ricas y robustas, especialmente a base de carne o con hongos.
• Quesos añejos: Parmesano, gouda curado o queso azul.