Vino NEYEN Ancestral Blend Botella 750ml

Neyen Ancestral Blend es un vino tinto de la D.O. Apalta, Valle de Colchagua, Chile, elaborado con Carménère y Cabernet Sauvignon de viñedos históricos. La bodega busca que cada añada exprese el carácter de Apalta: el Cabernet Sauvignon aporta estructura, mientras que el Carménère suma suavidad y un final sedoso. La proporción de las variedades puede variar según la cosecha. 

Ficha Técnica

• Origen: D.O. Apalta, Valle de Colchagua, Chile.
• Categoría: Vino tinto de ensamblaje.
• Bodega: Neyen de Apalta.
• Variedades de uva: Carménère y Cabernet Sauvignon.
• Vinificación y crianza: Elaboración con uvas cosechadas manualmente; los detalles de crianza pueden variar según la añada.
• Graduación alcohólica: Puede variar según la añada.
• Capacidad: Botella de 750ml.

Notas de Cata

• Color: Rojo rubí intenso.
• Aroma: Frutos rojos maduros con delicados matices florales y especiados.
• Sabor: Concentrado y equilibrado, con taninos suaves y textura sedosa.
• Final: Persistente, con recuerdos frutales y especiados.

Sugerencia de Consumo

• Servicio Perfecto: Servir entre 16°C y 18°C. Puede abrirse unos minutos antes de servir.
• Maridaje Gastronómico: Acompaña carnes rojas, cordero, platos de caza, guisos y quesos maduros.

El carácter ancestral de Apalta: Neyen Ancestral Blend combina la estructura del Cabernet Sauvignon con la suavidad del Carménère para expresar el carácter de los viñedos históricos de Colchagua.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.