LICORERIAS UNIDAS
VINO MOILLARD COTE DE NUITS VILLAGES VIEILLES VIGNES 750 ML
VINO MOILLARD COTE DE NUITS VILLAGES VIEILLES VIGNES 750 ML
Local La Molina
Avenida Flora Tristan 486
La Molina 15026
PE-LMA
Perú
Local Surco
Avenida Club Golf los Incas 493, Santiado de Surco, Peru
Tienda 1
Santiago de Surco 15023
PE-LMA
Perú
El Moillard Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes es un vino tinto de la región de Borgoña, Francia, conocido por su elegancia y su rica herencia vitivinícola. Este vino se elabora principalmente con uvas de Pinot Noir, la variedad emblemática de la región, y proviene de viñedos que son conocidos por su antigüedad, lo que se traduce en una mayor complejidad y profundidad en el vino.
Características principales:
- Tipo de vino: Tinto
- Región: Côte de Nuits, Borgoña, Francia
- Variedad de uva: Pinot Noir
- Volumen: 750 ml
- Graduación alcohólica: Aproximadamente 13% ABV
Proceso de elaboración:
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Selección de uvas: Las uvas se cosechan a mano de viñedos viejos, que tienen un rendimiento más bajo pero producen uvas de mayor calidad.
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Vinificación: Después de ser despalilladas, las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable o en barricas de roble, lo que permite una extracción óptima de sabores y colores. La fermentación se realiza a temperaturas controladas para preservar la frescura del vino.
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Envejecimiento: Este vino se envejece durante un período que puede oscilar entre 12 y 18 meses en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y suaviza los taninos.
Notas de cata:
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Color: Rojo rubí brillante, con una buena intensidad que refleja su juventud.
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Aroma: En nariz, presenta una mezcla de frutas rojas como fresas y cerezas, junto con notas terrosas, florales y toques sutiles de especias y roble.
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Sabor: En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y bien integrados. Los sabores de frutas rojas se combinan con matices de tierra, especias y un ligero toque de vainilla. La acidez es equilibrada, lo que proporciona frescura.
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Final: El final es elegante y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar.
Maridaje:
El Moillard Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes es un vino versátil que se puede disfrutar con una variedad de platos, tales como:
- Carnes blancas: Pollo asado o pavo.
- Platos de caza: Como el conejo o el faisán.
- Pasta: Con salsas ligeras a base de tomate o crema.
- Quesos: Quesos suaves y cremosos, como el brie o el camembert.
