Vino MARTÍN CÓDAX Albariño 750ml

Origen: España – D.O. Rías Baixas (Valle del Salnés, Galicia).

Tipo: Vino Blanco Seco (100% Albariño).

Descripción: Es un vino elaborado siguiendo rigurosos controles en el viñedo para garantizar la pureza varietal. Se caracteriza por un proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, buscando preservar al máximo los aromas primarios de la uva. Es un blanco con una tipicidad envidiable, marcado por la influencia del Océano Atlántico.

Características:

• Aroma: Muy limpio e intenso. Destacan notas de frutas de hueso (como el durazno y el albaricoque) que se mezclan con aromas cítricos de limón y notas florales de jazmín. También presenta un fondo herbáceo muy fino.

• Sabor: En boca es envolvente, fresco y equilibrado. Tiene una entrada amplia donde se percibe la fruta madura, pero siempre conducida por una acidez viva que le otorga mucha verticalidad.

• Cuerpo: Cuerpo medio, con una textura sedosa que proviene del reposo sobre sus lías. Su final es largo, refrescante y con un sutil toque mineral salino, muy propio de su origen costero.

Maridaje: Es el rey absoluto de la gastronomía marina. Marida de forma excepcional con mariscos frescos (ostras, almejas, langostinos), pescados blancos a la plancha, arroces marineros (paella de mariscos), ceviches y comida japonesa como el sashimi.

Dato de interés: El nombre de la bodega rinde homenaje al famoso trovador gallego del siglo XIII, cuyas "Cantigas" celebraban el amor y el mar de Galicia, elementos que este vino busca transmitir en cada copa.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.