VINO LE MARQUIS DE CALON SEGUR SAINT ESTEPHE 2020  750 ML

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VINO LE MARQUIS DE CALON SEGUR SAINT ESTEPHE 2020 750 ML

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El Le Marquis de Calon Ségur 2020 es un vino tinto que proviene de la prestigiosa región de Burdeos, Francia, específicamente de la denominación de Saint-Estèphe. Este vino es el segundo vino de la famosa bodega Château Calon Ségur, que es conocida por producir vinos de alta calidad que reflejan el terroir de esta región.

Características principales:

  • Tipo de vino: Tinto
  • Región: Saint-Estèphe, Burdeos, Francia
  • Variedades de uva: Principalmente Cabernet Sauvignon, con una proporción de Merlot y Cabernet Franc.
  • Volumen: 750 ml
  • Graduación alcohólica: Aproximadamente 14% ABV

Proceso de elaboración:

  1. Selección de uvas: Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de madurez, asegurando la mejor calidad para la vinificación.

  2. Vinificación: Las uvas son despalilladas y fermentadas en tanques de acero inoxidable o en barricas de roble, con un control riguroso de la temperatura para preservar los sabores y aromas.

  3. Envejecimiento: El vino se envejece en barricas de roble durante aproximadamente 12 a 18 meses. Esto le aporta complejidad y ayuda a suavizar los taninos, permitiendo que el vino desarrolle su carácter distintivo.

Notas de cata:

  • Color: Rojo oscuro, con matices violáceos.

  • Aroma: En nariz, Le Marquis de Calon Ségur 2020 presenta una rica mezcla de frutas negras, como moras y ciruelas, junto con notas de especias, tabaco y un toque de roble.

  • Sabor: En boca, es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos firmes y bien integrados. Los sabores frutales se combinan con matices de chocolate negro, café y un ligero toque terroso, creando una experiencia de cata compleja y placentera.

  • Final: El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar.

Maridaje:

Este vino se puede disfrutar con una variedad de platos, tales como:

  • Carnes rojas: Asados de res o cordero.
  • Platos de caza: Como el ciervo o el faisán.
  • Guisos: Guisos ricos a base de carne o setas.
  • Quesos: Quesos curados o semicurados, como el gouda o el brie.