Vino LAN A MANO Botella 750ml

Origen: España – D.O.Ca. Rioja (Rioja Alta).

Tipo: Vino Tinto de Autor / Alta Expresión.

Variedades de Uva: Es un exclusivo blend de viñas viejas:

• Tempranillo (Aproximadamente 80%)

• Mazuelo (Aproximadamente 12% - aporta una acidez y frescura claves)

• Graciano (Aproximadamente 8%)

Elaboración y Crianza ("A Mano"):

• El Viñedo: Proviene exclusivamente del "Pago El Rincón", una parcela ubicada dentro de la emblemática finca Viña Lanciano. Las cepas tienen entre 35 y 40 años, plantadas en suelos muy pedregosos que aportan una notable mineralidad.

• Vendimia Artesanal: Como su nombre lo indica, todo el proceso se hace rigurosamente a mano, recolectando la uva en pequeños cajones y pasando por una estricta mesa de selección grano por grano.

• Fermentación Maloláctica: Se realiza en barricas nuevas de roble francés, con un trabajo manual de bastoneo (bâtonnage) periódico sobre sus lías para ganar untuosidad y volumen en boca.

• Crianza: Madura durante 7 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de 5 meses en barricas nuevas de roble ruso (muy poco común y sumamente exclusivo), para luego culminar su afinamiento reposando varios meses en botella.

Descripción: LAN A Mano es un vino con un carácter imponente, pero que destaca especialmente por su frescura y su perfil artesanal. Mientras que el Culmen busca la máxima potencia y larga guarda, "A Mano" es una propuesta sumamente expresiva, donde la fruta viva, las notas minerales de la tierra y los sutiles aportes de las maderas nobles conviven en un equilibrio perfecto.

Características:

• Color: Rojo granate intenso, profundo, con ribetes color picota muy brillantes y una capa alta.

• Aroma: Expresivo y muy elegante. Destacan de inmediato las notas de fruta negra madura (moras, ciruelas, arándanos) entrelazadas con toques florales sutiles. Rápidamente abre paso a un fondo marcadamente mineral (piedra húmeda), seguido de especias dulces, clavo de olor, café tostado y chocolate negro.

• Sabor: En boca posee una entrada rotunda, carnosa y opulenta, pero que se equilibra de inmediato gracias a una vibrante y magnífica acidez (cortesía de la Mazuelo). Los taninos son maduros y corpulentos, pero sumamente redondos y pulidos.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, estructurado y de gran concentración.

• Final: Muy largo, fresco y persistente, dejando un retrogusto mineral, frutal y con un elegante toque de madera tostada.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Se recomienda decantar al menos 45 a 60 minutos antes de servir para que exprese toda su complejidad aromática. Disfrutar a una temperatura entre 17°C y 19°C.

• Maridaje: Excelente compañero para carnes rojas maduradas, chuletón de buey a la parrilla, cordero asado, caza menor (perdiz, faisán), carpaccios de res bien estructurados, guisos tradicionales e incluso pescados grasos al horno (como el bacalao o el rodaballo).

Dato de Prestigio: El uso pionero de barricas de roble ruso para el afinamiento final de LAN A Mano es uno de los secretos mejor guardados de la bodega. Esta madera, de un grano extremadamente fino, le aporta unos matices especiados únicos y un fondo sedoso que lo diferencia de cualquier otro vino de La Rioja.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.