Vino LA CELIA Altamira Malbec Botella 750ml

Origen: Argentina – Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.

Tipo: Vino Tinto de Autor (Icono / Ultra-Premium).

Variedad: 100% Malbec.

Crianza: Criado en barricas de roble francés de primer uso durante 18 meses, seguido de un reposo mínimo de 12 meses en botella. Este tiempo es fundamental para domar la potencia de los taninos de Altamira y lograr su característica elegancia.

Descripción: Este es el vino de "punta de lanza" de La Celia. Se elabora exclusivamente con uvas de parcelas seleccionadas por su suelo extremadamente calcáreo, lo que le otorga una identidad mineral inconfundible. Es un Malbec de gran concentración, profundidad y elegancia, diseñado para los paladares más exigentes y con un potencial de guarda que supera fácilmente los 15 o 20 años.

Características:

• Aroma: Complejo, sofisticado y muy estratificado. Despliega notas intensas de frutos negros (moras, grosellas), violetas y una marcada nota mineral de grafito. El paso por madera aporta aromas nobles de cedro, tabaco, cacao amargo y especias dulces.

• Sabor: En boca es imponente y de una estructura arquitectónica. Predominan sabores de fruta negra concentrada y notas balsámicas. Sus taninos son firmes, pero con esa textura de "tiza" o grano fino típica de los suelos calcáreos, brindando un paso por boca sedoso y señorial.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, con una densidad notable y un color rojo violáceo profundo, casi impenetrable.

• Final: Infinito, persistente y muy refinado. Deja un postgusto de especias finas y fruta negra madura en perfecta armonía con el roble.

Maridaje: Es un vino para ocasiones memorables y platos de alta complejidad. Marida de forma sublime con cortes de carne premium (wagyu, bife de chorizo de larga maduración), cordero patagónico al asador, carnes de caza mayor (ciervo, jabalí) o quesos de pasta dura muy añejos (tipo Reggiano).

Dato de Terruño: Paraje Altamira es una Indicación Geográfica (IG) única por su suelo aluvial con grandes piedras cubiertas de carbonato de calcio. El La Celia Altamira es un embajador de este suelo, logrando un equilibrio perfecto entre la fuerza del clima de montaña y una frescura mineral que lo hace distinguido y único.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.