Vino HUENTALA La Isabel Estate Malbec Botella 750ml

Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Altitud: Cultivado en una de las zonas más altas y prestigiosas de la región, a una altitud extrema de aproximadamente 1,200 metros sobre el nivel del mar, donde las noches gélidas y los días soleados confieren una concentración y frescura naturales inigualables.

Variedad: 100% Malbec (Single Vineyard).

Suelo (La Parcela Seleccionada): Proviene de bloques específicos caracterizados por un suelo de origen aluvial y coluvial muy pobre, compuesto por arena, piedras de canto rodado y una cobertura monumental de carbonato de calcio (tiza). Este perfil único limita de forma natural el rendimiento de cada planta, entregando racimos diminutos que inyectan en el vino una mineralidad calcárea, taninos soberbios y una gran tensión vertical.

Vinificación y Crianza (La Fineza Artesanal):

• Selección Quirúrgica: La vendimia se realiza de manera estrictamente manual en pequeñas cajas plásticas. En la bodega, los racimos y las bayas pasan por una mesa de selección ultra-rigurosa para asegurar que solo los frutos en perfecto estado de madurez avancen al tanque.

• Microvinificación: Se fermenta con levaduras indígenas en pequeños tanques de acero inoxidable o piletas de hormigón a temperaturas controladas de forma minuciosa, gestionando bazuqueos manuales muy suaves para extraer la suntuosidad del Malbec sin aristas duras.

• Crianza de Gran Estirpe: El vino madura pacientemente durante un periodo de 12 a 14 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Este prolongado reposo bajo madera se maneja con maestría para que los dejos tostados aporten complejidad y pulan los taninos, respetando la pureza frutal de la finca.

Descripción: Huentala La Isabel Estate Malbec es la personificación de la opulencia, la fineza y el balance clásico de Gualtallary. En boca despliega un volumen monumental y una densidad que recubre de forma sedosa el paladar, pero con la agilidad y frescura que solo la altitud andina puede otorgar. Es un Malbec intelectual e infinitamente complejo, donde la fruta negra madura y los aromas florales intensos evolucionan en la copa hacia dejos terciarios de madera noble, cacao y una sutil pero nítida mineralidad de grafito y tiza.

Características:

• Color: Impresionante, limpio y de una concentración visual impactante. Presenta un color rojo púrpura oscuro y opaco con profundos matices tinta, un núcleo negro y un ribete violáceo de gran vivacidad. En copa se muestra soberbiamente graso, dibujando lágrimas densas que caen con extrema lentitud.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, aristocrático y de una evolución en copa infinita. Abre con una suntuosa sinfonía de frutas negras maduras (moras, arándanos), jalea de ciruelas y las clásicas notas florales a violetas y rosas rojas. Al abrirse, despliega de forma magnífica aromas sofisticados de chocolate oscuro, vainilla fina, grano de café tostado, cedro, grafito y un sutil fondo de hierbas silvestres de montaña.

• Sabor: En boca la entrada es una caricia de terciopelo líquido: suntuosa, densa y de un volumen monumental. Inunda el paladar con sabores intensos a cassis, chocolate puro y dejos de frutos secos. Los taninos son una verdadera obra de arte: firmes, robustos y de gran estructura calcárea, pero pulidos con tal precisión que se perciben dulces, finos y sedosos. La acidez está perfectamente integrada, otorgando una vivacidad que equilibra de forma magistral su enorme potencia.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, de una estructura monumental, redondo, robusto y de una finura insuperable.

• Final: Monumentalmente largo, cálido y persistentemente rico, dejando un retrogusto inolvidable dominado por recuerdos de frutas negras, especias de repostería y sutiles dejos tostados muy elegantes.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Al tratarse de un Malbec de gran concentración, estirpe y complejidad enológica, se recomienda estrictamente decantarlo por un periodo mínimo de 45 a 60 minutos antes de servirlo. Servir a una temperatura técnica ideal de 16°C a 18°C en copas amplias de estilo Bordeaux Premium.

• Potencial de Guarda: Posee una estructura fenólica y un equilibrio tan perfectos que garantizan una evolución magnífica en botella durante los próximos 10 a 15 años, siendo una de las inversiones más seguras para coleccionistas de vinos de alta gama.

• Maridaje Exclusivo: El compañero definitivo para la alta gastronomía y momentos de celebración memorables. Armoniza de forma sublime con cortes de carne premium a la parrilla (como Ojo de Bife, Tomahawk o Wagyu), cordero patagónico al horno con costra de hierbas finas, carnes de caza (ciervo, jabalí) en reducciones complejas, risottos trufados, pastas rellenas con salsas de hongos silvestres o para disfrutar al final de la noche al lado de chocolates oscuros de origen (superiores al 70% de cacao) y puros premium.

Estatus de Colección y Regalos VIP: Huentala La Isabel Estate Malbec se sitúa en los escalafones más altos de la bodega, representando su pedigree y orgullo familiar. Su imponente presencia visual, su etiqueta de alta costura y su histórico perfil enológico lo convierten en la recomendación definitiva para los regalos corporativos VIP del más alto nivel directivo, almuerzos de negocios de gran trascendencia o para coronar como una de las gemas indiscutibles las cavas privadas más selectas.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.