Vino HONORO VERA Verdejo Rueda Botella 750ml

Honoro Vera Verdejo es la interpretación más fresca, vibrante y aromática de la afamada D.O. Rueda, elaborada por Bodegas Shaya bajo el sello de distinción de Gil Family Estates. Procedente de viñedos de Verdejo cultivados a gran altitud en suelos pedregosos y de bajo rendimiento, este blanco destaca por un meticuloso trabajo de fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, seguido de un breve contacto sobre sus lías finas. El resultado es un vino de marcada personalidad varietal, explosión aromática tropical y una frescura eléctrica profundamente elegante.

Ficha Técnica

• Origen: D.O. Rueda, Castilla y León, España.

• Categoría: Vino Blanco Joven / High-Altitude Verdejo.

• Bodega: Bodegas Shaya (Gil Family Estates).

• Variedad de Uva: 100% Verdejo.

• Vinificación: Maceración prefermentativa en frío y fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con crianza sobre lías finas para aportar mayor volumen y untuosidad en boca.

• Graduación Alcohólica: 13.0% ABV.

• Capacidad: Botella de 750ml.

Notas de Cata

• Color: Amarillo pajizo muy limpio y brillante con vivaces reflejos verdosos de juventud en copa.

• Aroma: Seductor, amplio y sumamente expresivo. Despliega notas francas de frutas tropicales y de hueso (maracuyá, piña, melocotón), entrelazadas con dejos cítricos de pomelo, matices de hierba recién cortada, hinojo y el característico toque anisado de la variedad Verdejo.

• Sabor: Entrada potente, fresca y envolvente en el paladar. Muestra una textura sedosa y con buen volumen aportado por el trabajo con lías, sostenida por una acidez crujiente y equilibrada que aporta una sensación de constante frescura.

• Final: Largo, persistente y limpio, dejando un grato retrogusto frutal con un amargor final muy fino, elegante e inconfundible de la casta Verdejo.

Sugerencia de Consumo

• Servicio Perfecto: Se recomienda disfrutar muy fresco (entre 8°C y 10°C) en copa de vino blanco de cuerpo medio para potenciar su explosión aromática.

• Maridaje Gastronómico: El aliado perfecto para la gastronomía marina y la cocina fresca. Armoniza de forma insuperable con ceviches limeños, tiraditos, sushi, mariscos a la parrilla, arroces marineros, tiras de pescado frito, ensaladas de queso de cabra y pastas con salsas suaves de vegetales o crema.

Estatus de Frescura Rueda y Vanguardia Blanca: Honoro Vera Verdejo Rueda destaca por capturar la esencia más pura, moderna y refinada de la uva Verdejo. Con su diseño de etiqueta icónico y su sobresaliente balance entre fruta, acidez y volumen, es la recomendación obligatoria para terrazas, maridajes marinos de alta gama y amantes de los blancos españoles expresivos.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.