Vino Gran ALMA NEGRA Tinto Blend x 750ml

Origen: Argentina – Valle de Uco, Mendoza.

Tipo: Vino Tinto de Corte (Blend de alta gama).

Variedades: Al igual que el resto de la línea, el ensamblaje es un secreto del enólogo. Se elabora a partir de uvas provenientes de parcelas seleccionadas con rendimientos muy bajos, buscando la máxima concentración y expresión del terruño del Valle de Uco.

Descripción: El Gran Alma Negra representa la selección de "barricas de autor" de la bodega. Es un vino con una estructura más potente y una capacidad de guarda superior a la línea clásica. La maduración en barricas de roble francés (con un alto porcentaje de madera nueva) durante un tiempo extendido le otorga una elegancia y complejidad que lo posicionan como un ícono de la casa.

Características:

• Aroma: Profundo, sofisticado y de gran complejidad. Despliega notas intensas de frutos negros maduros (mora, cassis), violetas, grafito y especias dulces. Con el tiempo en copa, aparecen matices de chocolate amargo, tabaco, cuero y un fondo balsámico muy elegante.

• Sabor: En boca es robusto, sedoso y de una gran fineza. Presenta sabores de fruta negra concentrada, ciruelas pasas, notas tostadas y minerales. Sus taninos son firmes, pulidos y aterciopelados, lo que le brinda una estructura impecable y una gran longitud.

• Cuerpo: Cuerpo completo, denso y con una textura envolvente que llena el paladar. Su color es un rojo granate profundo, intenso y brillante.

• Final: Extraordinariamente largo y persistente. Deja un postgusto donde la fruta madura se funde con las especias y las notas ahumadas de la madera de forma muy armónica.

Maridaje: Es un vino de guarda pensado para grandes ocasiones. Marida a la perfección con carnes rojas a las brasas (ojo de bife, cordero), guisos de caza, platos con trufas o quesos de guarda de gran intensidad.

Dato de Prestigio: El Gran Alma Negra es la respuesta de Ernesto Catena a quienes buscan un vino que combine la potencia de los suelos del Valle de Uco con la elegancia de una vinificación de clase mundial. Es una etiqueta buscada por coleccionistas que aprecian los vinos con carácter místico y capacidad de evolucionar magníficamente en botella.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.