Vino FAUSTINO VII Tempranillo Botella 750ml

Origen: D.O.Ca. Rioja (Subzona Rioja Alavesa), Oyón, España.

Variedad: 100% Tempranillo, la cepa reina e icónica de la vitivinicultura española.

Suelo y Clima (Frescura de Rioja Alavesa): Las uvas proceden de viñedos cultivados en terrazas arcillo-calcáreas de la zona más fresca de la región. El clima, con una fuerte influencia atlántica moderada por la Sierra de Cantabria, permite obtener uvas con una carga frutal espléndida y una acidez natural vibrante, pilares fundamentales de la agilidad de este vino.

Vinificación y Crianza (El Balance entre Fruta y Madera):

• Maceración Ágil: Las uvas se seleccionan y despalillan meticulosamente. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (24°C - 26°C) para priorizar la extracción de aromas primarios de frutas rojas y evitar taninos sobremaduros o agresivos.

• Paso Corto por Madera: Fiel a la tradición de Rioja, pero buscando un perfil fresco, el vino madura pacientemente durante un periodo de 6 meses en barricas de roble americano. Este tiempo justo y medido inyecta al vino sutiles toques dulces y especiados que complementan la fruta sin saturarla.

• Afinamiento Temprano: Tras su breve paso por madera, el vino se estabiliza y descansa unos meses en botella para armonizar sus componentes antes de salir al mercado.

Descripción: Faustino VII es un vino sumamente fresco, fluido y de una amabilidad impecable en el paladar. Destaca por ofrecer una experiencia directa y frutal: abre de forma chispeante con notas nítidas de cerezas y moras silvestres, acompañadas por dejos muy discretos de vainilla y especias dulces. Su paso por boca es ligero, ágil y sumamente refrescante, dotado de taninos redondos y un final limpio que invita a seguir disfrutando copa tras copa.

Características:

• Color: Hermoso, limpio y de una gran brillantez visual. Presenta un color rojo cereza intenso con vivos reflejos granate y un ribete purpúreo de gran juventud y salud enológica. En copa se muestra ágil, dibujando lágrimas finas de caída rápida.

• Aroma: Excepcionalmente franco, fresco y sugerente. Abre con notas dominantes de frutas rojas maduras (cerezas, frambuesas) y sutiles dejos de frutas del bosque. Al abrirse en la copa, despliega con total sutileza su breve paso por madera, liberando suaves aromas de vainilla, coco y un toque ligero de pimienta dulce.

• Sabor: En boca la entrada es directa, fresca y de un volumen sumamente ágil. Inunda el paladar con una textura sedosa donde la fruta roja es la gran protagonista. Los taninos se muestran completamente amables, redondos y desprovistos de cualquier arista agresiva. La acidez está perfectamente integrada, aportando una vivacidad que lo vuelve muy fácil de beber.

• Cuerpo: Cuerpo medio, ágil, estructurado y muy equilibrado.

• Final: Medio, sumamente limpio y afrutado, dejando un postgusto muy agradable dominado por recuerdos de bayas rojas y un levísimo toque tostado.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: A diferencia de los Grandes Reservas, este vino no requiere decantación previa. Se recomienda servir a una temperatura técnica ideal de 14°C a 16°C (ligeramente más fresco que un tinto de guarda habitual) en copas tradicionales de vino tinto para potenciar su frescura y frutosidad.

• Consumo Óptimo: Diseñado para disfrutarse plenamente en su juventud, se recomienda consumir dentro de los próximos 2 a 3 años para aprovechar al máximo su vibrante carga frutal.

• Maridaje Casual / Versatilidad: Es el rey absoluto del maridaje cotidiano e informal. Armoniza de forma sublime con una amplia variedad de platos: desde las clásicas tapas españolas (jamón serrano, croquetas, tortillas), quesos semicurados (tipo Manchego joven o Gouda), pastas con salsas a base de tomate, pizzas, hamburguesas gourmet, carnes blancas (pollo asado, pavo) e incluso pescados grasos a la parrilla (como el salmón o el atún).

Éxito Global y Valor Seguro: Faustino VII es reconocido mundialmente por ofrecer una de las relaciones calidad-precio más competitivas y consistentes del mercado del Viejo Mundo. Su carácter versátil, su suavidad garantizada y el peso de pertenecer a la legendaria firma de Oyón lo convierten en la recomendación obligatoria para eventos corporativos masivos, caterings dinámicos, parrilladas casuales, barras de cóctel y para asegurar el éxito en cualquier reunión social informal donde se busque complacer a todo tipo de paladares.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.