Vino EL CIRCO Malabarista Macabeo Botella 750ml

El Circo Malabarista Macabeo es una propuesta fresca, luminosa y altamente expresiva de Grandes Vinos y Viñedos, procedente de la D.O. Cariñena en Aragón, España. Inspirado en la agilidad, precisión y dinamismo del malabarista, este blanco joven rinde tributo a la variedad autóctona Macabeo (Viura) a través de una vinificación cuidada que busca resaltar su perfil frutal y floral más puro. De acidez crujiente, cuerpo ágil y final marcadamente refrescante, es un vino blanco moderno diseñado para deslumbrar por su equilibrio y su beber sin complicaciones.

Ficha Técnica

• Origen: D.O. Cariñena, Aragón, España.

• Categoría: Vino Blanco Joven Premium / Fresh Mediterranean White.

• Bodega: Grandes Vinos y Viñedos.

• Variedad de Uva: 100% Macabeo (Viura).

• Vinificación: Maceración prefermentativa a baja temperatura para la máxima extracción aromática. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14°C - 16°C), sin paso por madera para conservar la intacta frescura varietal.

• Graduación Alcohólica: 12.5% ABV.

• Capacidad: Botella de 750ml.

Notas de Cata

• Color: Amarillo pajizo muy brillante y limpio con atractivos reflejos verdosos de juventud en copa.

• Aroma: Franco, jovial y marcadamente aromático. Abre con notas francas de frutas blancas de hueso (manzana verde, pera Williams, melocotón blanco), entrelazadas con dejos de flores blancas (azahar, jazmín) y una Pincelada cítrica de pomelo y lima.

• Sabor: Entrada muy fresca, limpia y de paso ágil en el paladar. Destaca por su acidez crujiente y equilibrada que aporta una sensación de gran ligereza y volumen, cargado de sabores frutales directos y seductores.

• Final: Limpio, dinámico y vivaz, dejando un agradable retrogusto frutal y cítrico profundamente refrescante.

Sugerencia de Consumo

• Servicio Perfecto: Se recomienda servir muy fresco (entre 8°C y 10°C) en copa de vino blanco de tamaño medio para preservar sus aromas florales y su perfil crujiente.

• Maridaje Gastronómico: El compañero idóneo para momentos de terraza, aperitivos y gastronomía marina. Armoniza de forma insuperable con ceviches frescos, tiraditos de pescado blanco, mariscos a la plancha, arroces marineros, ensaladas mediterráneas, sushi, tapas de pescado y quesos suaves de cabra o pasta blanda.

Estatus de Frescura Joven, Agilidad y Balance Cítrico: El Circo Malabarista Macabeo sobresale por su inmejorable relación calidad-precio y su perfil puramente frutal. Su cuidada estética conceptual y su carácter ligero y refrescante lo convierten en la recomendación obligatoria para eventos al aire libre, maridajes marinos de alta gama y consumo frecuente de amantes del blanco español contemporáneo.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.