Vino DOÑA PAULA Los Cardos Chardonnay Botella 750ml

Doña Paula Los Cardos Chardonnay es una propuesta deliciosamente fresca, equilibrada y elegante de la prestigiosa bodega de alta gama Doña Paula. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos propios en las zonas altas y frescas de Luján de Cuyo, Mendoza, este blanco destaca por su perfecto balance entre la vivacidad de las notas cítricas y la untuosidad de las frutas tropicales. Bajo el nombre de "Los Cardos" —en honor a los cardos silvestres que crecen de forma natural en los viñedos indicando la pureza de la tierra—, es un vino sumamente expresivo y sofisticado, ideal para quienes buscan un blanco con cuerpo, frescura y excelente tipicidad varietal.

Ficha Técnica

• Origen: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

• Categoría: Vino Blanco Joven / Varietal.

• Variedad de Uva: 100% Chardonnay.

• Vinificación: Cosecha manual y cuidadosa en su punto óptimo de madurez. Fermentación tradicional a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable para preservar intactos los aromas primarios y la pureza frutal de la uva.

• Crianza: Ligero contacto con sus lías finas para aportar volumen, complejidad y untuosidad en boca, manteniendo una frescura limpia y sin excesos de madera.

• Capacidad: 750ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso y brillante color amarillo dorado pálido con limpios y sutiles destellos verdosos que denotan su gran frescura.

• Aroma: Excepcionalmente expresivo, fresco y frutal. Abre con cautivadoras notas de frutas tropicales (como piña y maracuyá) y frutas de carozo (como durazno blanco), entrelazadas elegantemente con dejos cítricos de manzana verde, notas de pan tostado y un fondo sutilmente mineral.

• Sabor: Entrada amable, fresca y de una untuosidad muy agradable en boca. En el paladar despliega un volumen extraordinario y un perfil redondo, donde los sabores de frutas tropicales maduras se equilibran de forma soberbia con una acidez vibrante y bien integrada que limpia el paladar de inmediato.

• Final: Medio a largo, agradablemente frutal, limpio y persistente, dejando un retrogusto memorable con un final sumamente fresco y sedoso.

Sugerencia de Consumo

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de 10°C a 12°C para resaltar su volumen en boca y la complejidad de sus notas frutales sin perder vivacidad.

• Maridaje Gastronómico: Un blanco de gran versatilidad debido a su estructura untuosa. Armoniza de forma sublime con pescados grasos (como salmón o trucha) al grill, mariscos salteados en mantequilla, pastas con salsas cremosas o de hongos, aves al horno, arroces marineros (como paellas blancas) y quesos semicurados o cremosos (como el Brie o Camembert).

Estatus de Estilo y Elegancia: Doña Paula Los Cardos Chardonnay representa el balance perfecto entre la frescura de los climas mendocinos y la suntuosidad noble de la reina de las uvas blancas. Su perfil marcadamente amigable, sedoso y sofisticado lo convierte en la recomendación obligatoria para almuerzos marinos de fin de semana con amigos de alto nivel, eventos corporativos dinámicos o como el vino blanco de guarda diaria ideal para asegurar una experiencia gastronómica de gran categoría.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.