Vino DOÑA PAULA Los Cardos Cabernet Sauvignon Botella 750ml

Doña Paula Los Cardos Cabernet Sauvignon es una propuesta vibrante, moderna y sumamente atractiva de la prestigiosa bodega de alta gama Doña Paula. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos propios ubicados en las zonas más frescas y privilegiadas de Luján de Cuyo, Mendoza, este tinto destaca por su carácter marcadamente frutal, su frescura equilibrada y su excelente tipicidad varietal. Bajo el nombre de "Los Cardos" —en honor a los cardos silvestres que crecen de forma natural en los viñedos indicando la pureza de la tierra—, es un vino sumamente disfrutable, expresivo y de una versatilidad gastronómica excepcional.

Ficha Técnica

• Origen: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

• Categoría: Vino Tinto Joven / Varietal.

• Variedad de Uva: 100% Cabernet Sauvignon.

• Vinificación: Cosecha manual y cuidadosa en su punto óptimo de madurez. Fermentación tradicional a temperaturas controladas para preservar los aromas primarios y una suave maceración posterior para lograr taninos redondos y amables.

• Crianza: Ligero paso por barricas de roble seleccionadas para aportar complejidad sin tapar la frescura de la fruta.

• Capacidad: 750ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso y brillante color rojo rubí de capa media-alta con vivos e intensos reflejos púrpuras muy limpios.

• Aroma: Excepcionalmente expresivo, fresco y especiado. Abre con notas francas de frutas rojas y negras maduras (como moras y grosellas), entrelazadas elegantemente con el clásico descriptor de la variedad: toques sutiles de pimienta negra, dejos de pimiento rojo dulce y un fondo delicado de vainilla y grafito.

• Sabor: Entrada amable, sedosa y de un volumen extraordinario en boca. En balance es sumamente redondo y jugoso; despliega sabores a frutas del bosque maduras en perfecta sintonía con taninos dulces y muy pulidos. Su acidez balanceada aporta una frescura inmediata que invita a seguir disfrutando.

• Final: Medio a largo, agradablemente frutal, limpio y especiado, dejando un retrogusto memorable con un final sumamente terso.

Sugerencia de Consumo

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de 15°C a 17°C para resaltar su frescura frutal y la finura de sus notas especiadas. Se sugiere descorchar unos minutos antes de consumir.

• Maridaje Gastronómico: Un vino sumamente polifacético debido a su estructura amable. Armoniza de forma sublime con carnes rojas magras al grill, hamburguesas gourmet con quesos maduros, pastas con salsas boloñesa o tuco, empanadas de carne cortada a cuchillo, pizzas de autor y tablas de embutidos y quesos semicurados.

Estatus de Regularidad y Versatilidad: Doña Paula Los Cardos Cabernet Sauvignon representa el balance perfecto entre la frescura mendocina y el carácter noble del rey de las tintas. Su perfil marcadamente amigable, sedoso y sofisticado lo convierte en la recomendación obligatoria para parrilladas de fin de semana con amigos de alto nivel, reuniones sociales dinámicas o como un vino diario de gran categoría para quienes buscan la garantía de una bodega premium.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.