Vino DOÑA PAULA Estate Blue Edition Botella 750ml

Doña Paula Estate Blue Edition es un blend de alta gama, vanguardista y sofisticado, diseñado para capturar la máxima expresión y frescura del Valle de Uco. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos propios ubicados en El Cepillo (San Carlos), una de las zonas más frías y extremas de Mendoza, este vino destaca por su complejidad aromática y su perfecta armonía. La combinación del Malbec, la Pinot Noir y la Bonarda da vida a un vino único de perfil equilibrado, con taninos sedosos y un frescor mineral excepcional que redefine los ensambles modernos de la casa.

Ficha Técnica

• Origen: El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

• Categoría: Vino Tinto Premium / Blend de Altura (Línea Estate).

• Variedad de Uva: Un ensamble maestro compuesto por Malbec (que aporta estructura y fruta negra), Pinot Noir (que inyecta frescura, elegancia y notas florales) y Bonarda (que suma jugosidad y fruta roja viva).

• Crianza: Envejecido pacientemente en barricas de roble francés (primer a tercer uso) durante 8 a 10 meses para lograr un balance perfecto entre la estructura de la madera y la pureza de la fruta.

• Capacidad: 750ml.

Notas de Cata

• Color: Hermoso e intenso color rojo rubí profundo con suntuosos e impecables matices violetas y púrpuras muy brillantes.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, expresivo y cautivador. Abre con notas francas de frutas rojas y negras maduras (como moras, arándanos y frambuesas), entrelazadas elegantemente con notas florales de violetas, dejos de especias silvestres, tomillo y un sutil fondo de vainilla y cacao aportado por su noble crianza.

• Sabor: Entrada suntuosa, fluida y de una textura aterciopelada en boca. En el paladar despliega un gran volumen y un perfil marcadamente equilibrado; sus taninos son dulces y sumamente pulidos. La frescura y vivacidad de su acidez (gracias al clima frío de El Cepillo) aporta una tensión y elegancia memorables.

• Final: Largo, sumamente limpio, frutal y persistente, dejando un retrogusto sofisticado con toques especiados y notas de madera fina.

Sugerencia de Consumo

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de 15°C a 17°C para resaltar su complejidad aromática y la finura de sus notas frescas. Se sugiere descorchar unos 15 a 20 minutos antes de consumir.

• Maridaje Gastronómico: Un vino sumamente gastronómico y polifacético debido a su estructura amable y equilibrada. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja premium al grill, pastas rellenas (como ravioles o sorrentinos) con salsas de hongos, aves de caza al horno, risottos estructurados, empanadas gourmet y tablas de quesos curados e ibéricos.

Estatus de Distinción y Vanguardia: Doña Paula Estate Blue Edition representa el balance perfecto entre la audacia de un ensamble no tradicional y la elegancia de los vinos de altura. Su atractiva presentación de etiqueta azul texturizada, sumada a su perfil sedoso, fresco y sumamente sofisticado, lo convierte en la recomendación obligatoria para cenas ejecutivas VIP, reuniones de negocios de alto nivel o como un obsequio distinguido y original que sorprende gratamente a los paladares más exigentes.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.