LICORERIAS UNIDAS
VINO DON ESCORIHUELA GASCON MALBEC 2019 750 ML
VINO DON ESCORIHUELA GASCON MALBEC 2019 750 ML
Local La Molina
Avenida Flora Tristan 486
La Molina 15026
PE-LMA
Perú
Local Surco
Avenida Club Golf los Incas 493, Santiado de Surco, Peru
Tienda 1
Santiago de Surco 15023
PE-LMA
Perú
El Don Escorihuela Gascón Malbec 2019 es un vino tinto argentino de alta gama elaborado por Escorihuela Gascón, una de las bodegas más prestigiosas y antiguas de Mendoza, Argentina. Este Malbec representa la tradición y excelencia de la bodega en la producción de vinos finos, mostrando las características típicas de esta variedad y el terroir mendocino.
Características principales:
- Tipo de vino: Tinto
- Variedad de uva: 100% Malbec
- Región: Mendoza, Argentina (principalmente de viñedos de alta altitud en Agrelo y El Cepillo)
- Cosecha: 2019
- Volumen: 750 ml
- Graduación alcohólica: Aproximadamente 14.5% ABV
Proceso de elaboración:
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Viñedos de altura: Las uvas provienen de viñedos ubicados entre 950 y 1,250 metros sobre el nivel del mar, en la región de Agrelo y El Cepillo, en el Valle de Uco, lo que proporciona temperaturas frescas durante la noche y condiciones ideales para la producción de vinos concentrados y frescos.
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Cosecha manual: La cosecha se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente las uvas para asegurar la máxima calidad.
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Fermentación: El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y se controla la temperatura para preservar los aromas frutales del Malbec.
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Envejecimiento: Se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le otorga mayor complejidad, suaviza los taninos y le añade notas especiadas y de vainilla.
Notas de cata:
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Color: Rojo rubí profundo con reflejos púrpuras, característico del Malbec de Mendoza.
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Aroma: En nariz, el Don Escorihuela Gascón Malbec 2019 presenta intensos aromas de frutas rojas y negras maduras como ciruelas, moras y cerezas negras, con un toque floral de violetas. También se perciben notas de cacao, vainilla y especias dulces, gracias a su envejecimiento en barricas.
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Sabor: En boca, es un vino de cuerpo medio a completo, con una textura suave y sedosa. Los sabores frutales dominan, pero están bien equilibrados con las notas de chocolate, café tostado y especias que aporta la barrica. Tiene taninos bien integrados y una acidez fresca que le otorga equilibrio y elegancia.
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Final: El final es largo y persistente, con un retrogusto que deja sensaciones frutales y especiadas.
Maridaje:
El Don Escorihuela Gascón Malbec 2019 es versátil para acompañar diferentes tipos de platos. Algunas opciones ideales incluyen:
- Carnes rojas: Bife de chorizo, asados o cortes a la parrilla.
- Platos de caza: Cordero, conejo o jabalí.
- Pastas con salsas intensas: Como lasaña o ravioles con salsa de tomate o de carne.
- Quesos: Quesos semiduros como el gouda o el emmental.