Vino COTE DES ROSES Pinot Noir Botella 750ml

Nota de Cata: Vino Cote des Roses Pinot Noir

Denominación de origen: Languedoc-Rosellón, Francia
Variedad: Pinot Noir
Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 14-16°C

Vista:

El vino presenta un brillante color rojo rubí claro, con reflejos que varían hacia tonos más claros y translucidos, mostrando su juventud y frescura. Su intensidad de color es moderada, característica de la delicadeza de la variedad Pinot Noir, lo que invita a una experiencia visual atractiva y elegante.

Nariz:

En nariz, Cote des Roses Pinot Noir es muy expresivo y fragante. Se despliegan aromas frescos y florales, con notas de cerezas rojas, fresas maduras y frambuesas, que se combinan con sutiles toques de hierbas y especias, como el clavo de olor y una ligera sensación de tierra húmeda. También se perciben notas delicadas de pétalos de rosa y violeta, características típicas de esta variedad. En su conjunto, es un vino que se muestra elegante, fresco y bastante aromático.

Boca:

En boca, el Cote des Roses Pinot Noir es suave, de cuerpo ligero a medio, con una textura aterciopelada y una excelente acidez que aporta frescura y vitalidad. Los sabores de frutas rojas, especialmente cereza y frambuesa, se destacan, acompañados de una sutil nota de especias dulces y una ligera mineralidad que añade complejidad al perfil. Los taninos son suaves y bien integrados, contribuyendo a una sensación de suavidad y equilibrio en cada sorbo.

Final:

El final es elegante y delicado, con una persistencia media que deja en el paladar una sensación fresca y afrutada. Se perciben ligeros toques especiados y frutales que invitan a seguir degustando, mientras que la acidez mantiene el vino ligero y fresco, ideal para acompañar diversos platos.

Maridaje:

Este Pinot Noir se adapta muy bien a platos ligeros y delicados. Es ideal para acompañar carnes blancas, como pollo a la parrilla, pato o pavo, así como pescados grasos como el salmón. También marida bien con quesos suaves, ensaladas frescas y platos de cocina mediterránea. Para una opción vegetariana, platos con champiñones o pasta con salsas ligeras también serían un excelente maridaje.

Conclusión:

Vino Cote des Roses Pinot Noir es un vino elegante, delicado y lleno de frescura, que expresa con precisión las características de la variedad. Su frescura, aromas florales y frutas rojas, junto con su cuerpo ligero y suave, lo convierten en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de vinos frescos, complejos pero fáciles de beber. Ideal tanto para una comida ligera como para una tarde tranquila.