Vino COTE DES ROSES Chardonnay Botella 750ml

Nota de Cata: Vino Cote des Roses Chardonnay

Denominación de origen: Languedoc-Rosellón, Francia
Variedad: Chardonnay
Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 10-12°C

Vista:

El vino presenta un brillante color amarillo pálido con reflejos dorados que reflejan su juventud y su perfil fresco. Su claridad y luminosidad invitan a una experiencia visual vibrante, característica de un Chardonnay bien elaborado.

Nariz:

En nariz, Cote des Roses Chardonnay es muy expresivo y fresco. Se destacan aromas de frutas blancas como manzana verde, pera y durazno, acompañados de sutiles toques cítricos de limón y pomelo. A medida que se airea, emergen notas florales delicadas, como flor de azahar, junto a ligeros matices de miel y almendra. También se percibe una suave mineralidad y un toque de vainilla, resultado de su fermentación en barricas de roble, que le aporta una complejidad sutil pero elegante.

Boca:

En boca, Cote des Roses Chardonnay es un vino de cuerpo medio, con una acidez refrescante y equilibrada. Los sabores frutales continúan en el paladar, con notas de manzana verde, melón y un toque de piña tropical, lo que lo hace vibrante y jugoso. La textura es sedosa, con una ligera cremosidad que proviene de su crianza parcial en barrica, lo que le da profundidad sin restar frescura. La mineralidad presente en nariz se refleja en el sabor, añadiendo una dimensión compleja y elegante.

Final:

El final es largo, limpio y fresco, con una delicada persistencia de frutas blancas y un toque suave de roble que aporta una ligera untuosidad. La acidez, bien integrada, deja una sensación refrescante que invita a seguir degustando.

Maridaje:

Este Chardonnay es muy versátil y puede acompañar una amplia gama de platos. Es ideal con mariscos y pescados, como langosta, camarones a la parrilla o pescado blanco con salsas ligeras. También marida bien con aves, como pollo a la parrilla o pavo, y con ensaladas frescas. Platos de pasta con salsas cremosas, risottos y quesos suaves como brie o camembert también son opciones excelentes.

Conclusión:

Vino Cote des Roses Chardonnay es un vino fresco, elegante y bien equilibrado, que combina la fruta madura con una ligera cremosidad y una acidez vibrante. Su perfil aromático, sutilmente complejo y con un toque de roble, lo convierte en una excelente opción tanto para una comida especial como para disfrutar en una tarde soleada. Ideal para quienes buscan un Chardonnay con frescura, complejidad y una textura sedosa.