VINO CORTE CAMARI SYRAH 750 ML

El Corte Camari Syrah es un vino tinto elaborado con uvas Syrah, una variedad conocida por producir vinos de gran intensidad aromática y estructura. Este vino proviene de la región vitivinícola de Mendoza, en Argentina, un área reconocida por sus condiciones ideales para la producción de vinos de alta calidad, en especial los tintos.

Características principales:

• Tipo de vino: Tinto
• Variedad de uva: 100% Syrah
• Región: Mendoza, Argentina
• Volumen: 750 ml
• Graduación alcohólica: Aproximadamente 13.5% - 14% ABV

Proceso de elaboración:

1. Selección de uvas: Las uvas Syrah utilizadas para elaborar este vino son cuidadosamente seleccionadas de viñedos en Mendoza, donde la altitud, los suelos pobres y las condiciones climáticas crean un ambiente perfecto para el cultivo de esta variedad, permitiendo una buena concentración de color y sabor.

2. Vinificación: La fermentación se lleva a cabo bajo temperaturas controladas para extraer de manera óptima los sabores y los taninos. Se realiza una maceración prolongada con las pieles de las uvas para asegurar que el vino adquiera su característico color intenso y estructura.

3. Envejecimiento: El vino puede pasar un período de tiempo en barricas de roble, lo que le aporta mayor complejidad, suaviza los taninos y agrega notas de vainilla, especias y cacao. Sin embargo, algunos vinos Syrah también se comercializan jóvenes para resaltar el carácter afrutado de la variedad.

Notas de cata:

• Color: Rojo profundo con reflejos violáceos, típico de la variedad Syrah, con una gran intensidad visual.

• Aroma: En nariz, Corte Camari Syrah se caracteriza por sus aromas intensos y complejos. Destacan las frutas negras como moras, ciruelas y arándanos, junto con notas especiadas de pimienta negra, clavo y regaliz. El toque de madera (si ha pasado tiempo en barrica) agrega matices de vainilla y cacao.

• Sabor: En boca, es un vino con cuerpo y estructura media a alta. Las frutas negras vuelven a aparecer junto con toques especiados. Los taninos son firmes pero bien integrados, lo que le da una textura aterciopelada. Puede presentar un leve toque ahumado o mineral, dependiendo de su envejecimiento.

• Final: El final es largo, con persistencia de notas especiadas y afrutadas, lo que lo hace un vino muy disfrutable y elegante.

Maridaje:

Este Syrah es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, guisos de carne, embutidos y quesos curados. También puede combinar bien con platos de cocina especiada o mediterránea, como cordero al romero, estofado de ternera o risotto con hongos.