VINO COBOS BRAMARE LUJAN DE CUYO MALBEC 750 ML

El Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec es un vino tinto premium de Argentina, producido por la prestigiosa Bodega Vina Cobos, fundada por el enólogo estadounidense Paul Hobbs, quien ha sido clave en elevar la reputación del Malbec argentino a nivel mundial. El vino proviene de la subregión de Luján de Cuyo, en Mendoza, una de las áreas más renombradas para la producción de Malbec de alta calidad, gracias a su terroir único y altitudes elevadas.

Características principales:

• Tipo de vino: Tinto
• Año de cosecha: Varía, pero usualmente se encuentran las añadas recientes (2020 o 2021).
• Región: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
• Variedad de uva: 100% Malbec
• Volumen: 750 ml
• Graduación alcohólica: Aproximadamente 14.5% ABV

Proceso de elaboración:

1. Selección de uvas: Las uvas son seleccionadas a mano de viñedos de más de 20 años ubicados en Luján de Cuyo, una zona famosa por su altitud y suelos ideales para el Malbec. Esto garantiza que solo las mejores uvas se utilicen para producir este vino.

2. Vinificación: El proceso de fermentación se realiza en pequeños lotes, con temperaturas controladas y un monitoreo constante para maximizar la extracción de sabores, color y taninos de las uvas.

3. Envejecimiento: El vino se envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y americano, de las cuales una gran parte son nuevas, lo que le confiere complejidad, cuerpo y elegancia.

Notas de cata:

• Color: Rojo oscuro con reflejos violáceos, característico de los Malbec de alta gama.

• Aroma: El Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec ofrece una nariz intensa y compleja, con aromas de frutas negras maduras como ciruelas, moras y cerezas negras, acompañadas de notas de violetas, especias, tabaco, y sutiles toques de vainilla y cacao, producto de su crianza en roble.

• Sabor: En boca, es un vino de cuerpo completo, con taninos firmes pero sedosos. Los sabores de frutas negras están perfectamente equilibrados con las notas especiadas y tostadas de la barrica, aportando un carácter elegante y estructurado. Se pueden percibir también toques de chocolate, cuero y un fondo mineral.

• Final: El final es largo y persistente, con una acidez bien equilibrada que otorga frescura, y un retrogusto que resalta las notas de frutas y especias.

Maridaje:

Este Malbec es perfecto para acompañar platos intensos, como:

• Carnes rojas: Asados, estofados y carnes al horno.
• Platos de caza: Venado, jabalí o carnes de caza mayor.
• Quesos curados: Parmesano, gouda envejecido, o quesos azules.
• Guisos: Guisos a base de carnes o platos con salsas ricas y especiadas.