Vino CATENA ZAPATA Adrianna Vineyard "River Stones" Malbec Botella 750ml

Origen: Argentina (Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza).

Tipo: Vino Tinto Ultra Premium (Single Vineyard / Parcela Única).

Graduación Alcohólica: 14% ABV (puede variar sutilmente según la añada).

Variedad: 100% Malbec.

Terruño y Altura (El Viñedo Más Estudiado del Mundo):

• Altitud Extrema: Proviene de la parcela n.º 2 del viñedo Adrianna, situado a una altura límite de 1,450 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud garantiza una radiación solar excepcional y noches sumamente frías, permitiendo una maduración lenta que preserva una acidez natural perfecta.

• Suelo de Piedras de Río: El suelo está compuesto por una densa capa de piedras aluviales blancas, cubiertas de carbonato de calcio. Estas piedras actúan como reguladores térmicos (absorbiendo calor de día y liberándolo de noche) y proveen un drenaje óptimo, obligando a las raíces a ir profundo en busca de nutrientes y minerales.

Vinificación y Crianza (La Búsqueda de la Pureza Absoluta):

• Fermentación de Precisión: Un porcentaje de los racimos se fermenta entero en barricas de roble francés de 225 a 500 litros con levaduras indígenas a temperaturas controladas para extraer de forma muy delicada el color y los taninos más nobles.

• Crianza Paciente: Se cría durante un periodo de 20 a 24 meses en barricas de roble francés, seleccionando meticulosamente el uso de madera usada y nueva para que la influencia del tostado jamás opaque la pureza frutal y mineral del terruño.

Descripción: Adrianna Vineyard "River Stones" es la definición absoluta de la finura, la elegancia vertical y la complejidad enológica. Se aleja por completo de los Malbec masivos, cálidos o excesivamente maduros para ofrecer un vino de una frescura celestial, con una tensión y una textura calcárea en boca que recuerdan a los grandes vinos de Borgoña o Burdeos. Es una obra de arte líquida con una estructura aristocrática y un potencial de guarda de décadas.

Características:

• Color: Hermoso, limpio y brillante color rojo rubí profundo con intensos y magnéticos reflejos violáceos y bordes púrpura de gran vivacidad.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, aristocrático y sugerente. Abre con una explosión nítida de frutas negras y rojas frescas (arándanos, cassis, frambuesas salvajes) combinadas con elegantes notas florales de violetas y rosas rojas. Al abrirse en la copa, despliega aromas sofisticados de pólvora, tiza, piedra mojada, grafito, regaliz y un sutil fondo de especias finas y vainilla negra.

• Sabor: En boca la entrada es imponente pero de una finura conmovedora. Inunda el paladar con una textura texturada, casi elástica, gracias a sus finísimos taninos granulares (calcáreos) que aportan una estructura impecable. Presenta una acidez vibrante y jugosa que potencia los sabores de frutas negras, dejos minerales y notas especiadas, ofreciendo un equilibrio magistral.

• Cuerpo: Cuerpo medio-alto, elegante, vertical y de una gran concentración sin perder un ápice de agilidad.

• Final: Extraordinariamente largo, limpio y persistente, dejando un retrogusto memorable dominado por recuerdos de frutas frescas y una profunda sensación mineral y floral.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Se recomienda estrictamente servirlo a una temperatura de 16°C a 18°C. Es indispensable decantarlo al menos de 45 a 60 minutos antes de su consumo si se disfruta joven, permitiendo que el vino "respire" y despliegue toda su majestuosidad aromática. Utilizar copas técnicas de cristal de gran formato (tipo Burgundy o Bordeaux).

• Maridaje Exclusivo: El compañero definitivo para la alta gastronomía. Armoniza de forma sublime con cortes de carne premium a la parrilla (como ojo de bife o wagyu), cordero lechal asado con hierbas finas, magret de pato, risottos complejos con hongos trufados o quesos maduros de alta gama.

Estatus de Culto y Potencial de Guarda: Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones es considerado un vino de colección de estatus mundial, una pieza imprescindible para los coleccionistas más exigentes y una de las inversiones más seguras en el mercado de vinos finos. Posee un potencial de guarda extraordinario que puede superar fácilmente los 20 años en condiciones óptimas de bodega. Es la recomendación definitiva para regalos corporativos VIP del más alto nivel o para coronar las cavas más exclusivas del país.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.