CATENA ZAPATA
Vino CATENA ZAPATA ADRIANNA VINEYARD Fortuna Terrae Malbec Botella 750ml
Vino CATENA ZAPATA ADRIANNA VINEYARD Fortuna Terrae Malbec Botella 750ml
Local La Molina
Avenida Flora Tristan 486
La Molina 15026
PE-LMA
Perú
Local - San Isidro
Avenida Arequipa 2641
Tienda
San Isidro 15046
PE-LMA
Perú
Local Surco
Avenida Club Golf los Incas 493, Santiado de Surco, Peru
Tienda 1
Santiago de Surco 15023
PE-LMA
Perú
Vino CATENA ZAPATA ADRIANNA VINEYARD Fortuna Terrae Malbec Botella 750ml
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Fortuna Terrae - “Suerte de la Tierra” en latín - hace referencia a las “afortunadas” vides de esta pequeña parcela del Viñedo Adrianna. De hecho, los suelos arcillosos profundos de este sector albergan gran cantidad de pastos nativos que previenen la erosión, atrayendo a insectos benéficos, pájaros cantores y zorros montañosos. Debido al frescor que imparten los suelos profundos y la altura, los vinos Fortuna Terrae presentan una óptima acidez y delicados aromas a flores. Conviene disfrutar este vino luego de algunos años o décadas posteriores al año de cosecha.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Maceración en frío por 3 a 7 días (50% racimos enteros). Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll fermentadores de roble francés de 500 litros durante 10-19 días. Máx. Temperatura. Fermín. 25/30ºC. 8-12 días de maceración. Añejamiento: 14 18 meses en barricas de roble Francés, barricas de 1 y 2 años.
- Variedad: 100% Malbec
- Alcohol: 13,9%
- Acidez Total: 6,9 gramos/litro
- pH: 3,5
- Descriptores Principales: Aromático, elegante, en boca redonda y suave.
- Viñedo Adrianna: Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Nombre de Parcela: Fortuna Terrae
- Superficie de Parcela: 5 hectáreas
- Composición de Suelo:: Origen Aluvional. Profundo, arcilloso, con piedras blancas cubiertas por calcáreo.
- Altitud: 1.366 m
