Vino CATENA ALTA Chardonnay Botella 750ml

CATENA ALTA

Vino CATENA ALTA Chardonnay Botella 750ml

Precio de ventaS/. 289.90 Precio normalS/. 309.90
Ahorra S/. 20.00
Cantidad:
Retiro disponible en Local La Molina Normalmente está listo en 4 horas

Vino CATENA ALTA Chardonnay Botella 750ml

Local La Molina

Retiro disponible, normalmente está listo en 4 horas

Avenida Flora Tristan 486
La Molina 15026
PE-LMA
Perú

+51975369311

Local - San Isidro

Retiro disponible, normalmente está listo en 2 horas

Avenida Arequipa 2641
Tienda
San Isidro 15046
PE-LMA
Perú

+51975369311

Local Surco

Retiro disponible, normalmente está listo en 2 horas

Avenida Club Golf los Incas 493, Santiado de Surco, Peru
Tienda 1
Santiago de Surco 15023
PE-LMA
Perú

+51975369311

Vino CATENA ALTA Chardonnay Botella 750ml

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Situado a una altura de casi 1.500 msnm, al pie de los Andes, el clima frío y el suelo calcáreo del Viñedo “Adrianna” proporcionan un terroir paradisíaco para el cultivo de Chardonnay. La fruta del Viñedo Adrianna ofrece una pureza de sabores y una mineralidad muy particular características de este viñedo, que no se encuentran en ninguna otra parte de Mendoza. El Viñedo “Domingo”, cercano al Viñedo “Adrianna”, de suelo cubierto por grava, conforma el 20 % del corte del Catena Alta Chardonnay.

HILERAS HISTÓRICAS

El vino Catena Alta es un corte de hileras históricas pertenecientes a los viñedos de la familia Catena. El corte de dichas hileras, al igual que la unión de los sonidos que conforman una sinfonía, da lugar a un vino de gran elegancia e intensidad aromática, expresivo de la tierra y las vides que la familia Catena Zapata ha cultivado durante cuatro generaciones. Los vinos Catena Alta suelen consumirse a partir de los tres años de la cosecha y durante dos décadas más.

VINIFICACIÓN

Prensado de racimos enteros. Fermentación 100% en barriles de roble francés de 500 litros. Fermentación de aprox. 12 a 24 días a temperaturas bajas con levaduras indígenas. Añejamiento 14 meses en roble francés. 30% del vino sin fermentación maloláctica. Barricas de primer, segundo y tercer uso.

Catena Alta Chardonnay

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Chardonnay
  • Alcohol: 13,7%
  • Acidez Total: 6,78 gramos/litro
  • pH: 3,25
  • Sin clarificar ni filtrar.