Vino CALVET Châteauneuf Du Pape Botella 750ml

Calvet Châteauneuf-du-Pape es una joya enológica de la prestigiosa casa Calvet (fundada en 1818), procedente de la icónica apelación Châteauneuf-du-Pape AOP en el Valle del Ródano Sur, Francia. Cultivado en terrazas de galets roulés (famosas piedras rodadas que retienen el calor del sol para madurar la uva durante la noche), este tinto de altísima gama es un ensamblaje magistral dominado por la uva Grenache, complementada con Syrah y Mourvèdre. De perfil noble, opulento y con una rica crianza en roble, ofrece una complejidad sublime donde se entrelazan la fruta madura, las especias del matorral mediterráneo (garrigue) y taninos de elegancia aristocrática.

Ficha Técnica

• Origen: Châteauneuf-du-Pape AOP, Valle del Ródano Sur, Francia.

• Categoría: Vino Tinto de Guarda / AOP Rhône Prestige.

• Bodega: Maison Calvet.

• Variedad de Uva: Blend tradicional del Ródano (predominancia de Grenache, ensamblada con Syrah y Mourvèdre).

• Vinificación y Crianza: Maceración prolongada a temperatura controlada para extraer taninos nobles y estructura. Envejecimiento parcial en barricas de roble para integrar la madera sin enmascarar el fruto.

• Graduación Alcohólica: 14.5% ABV.

• Capacidad: Botella de 750ml (con el clásico blasón papal en relieve sobre el vidrio).

Notas de Cata

• Color: Rojo granate intenso y profundo con reflejos púrpuras y de caoba limpia, mostrando gran densidad y viscosidad en copa.

• Aroma: Complejo, especiado y de gran riqueza expresiva. Despliega notas francas de mermelada de moras, ciruelas rojas maduras e higos, entrelazadas con dejos de tomillo, romero, pimienta negra, cuero noble, regaliz, cacao y un toque ahumado.

• Sabor: Entrada potente, cálida y de gran volumen en el paladar. En boca se muestra rico y estructurado, con taninos maduros y bien pulidos que aportan firmeza, equilibrados por sabores de frutos negros en compota y especias dulces.

• Final: Extraordinariamente largo, persistente y elegante, dejando un retrogusto refinado de madera noble, fruta confitada y toques balsámicos.

Sugerencia de Consumo

• Servicio Perfecto: Se recomienda descorchar o decantar 30 a 45 minutos antes de servir, disfrutándolo a una temperatura de 16°C a 18°C en copa de tinto tipo Rhône o Bordeaux.

• Maridaje Gastronómico: Un acompañante sublime para la alta gastronomía y platos de fuerza. Armoniza de forma insuperable con cortes de carne roja a la parrilla, pierna de cordero al horno, carnes de caza (venado, jabalí), estofados ibéricos o franceses (Boeuf Bourguignon), magret de pato y quesos curados de larga maduración.

Estatus de Apelación Legendaria y Distinción Clásica: Calvet Châteauneuf-du-Pape ostenta el reconocimiento de una de las Denominaciones de Origen más famosas y respetadas del planeta. Su icónica botella con el grabado del blasón papal y su carácter profundo y especiado lo convierten en la recomendación obligatoria para coleccionistas, cenas de gala, maridajes de alta cocina y regalos corporativos de máxima jerarquía.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.