Vino BRUNO GIACOSA Barolo Falletto x 750ML

Origen: Italia – Neive, Piamonte (D.O.C.G. Barolo).

Tipo: Vino Tinto de Guarda.

Variedad: 100% Nebbiolo.

Descripción: Este vino proviene exclusivamente del viñedo Falletto en Serralunga d'Alba, propiedad de la familia Giacosa. Serralunga es conocida por producir los Barolos con mayor estructura y longevidad. El proceso de elaboración sigue una filosofía tradicional: largas fermentaciones y una crianza de aproximadamente 30 meses en grandes toneles de roble francés (foudres), evitando el uso de barricas pequeñas para preservar la pureza del terruño y la elegancia de la fruta.

Características:

• Aroma: Austero y profundo en su juventud, pero de una complejidad asombrosa al abrirse. Despliega notas clásicas de rosas secas, alquitrán, frutos rojos silvestres y una mineralidad terrosa que recuerda al hierro y a las piedras calizas del viñedo.

• Sabor: En boca es potente, con una estructura imponente. Destacan sabores de cerezas negras, regaliz y tabaco. Sus taninos son firmes pero de una calidad sedosa, típicos del estilo refinado de Giacosa.

• Cuerpo: Cuerpo completo con una acidez vibrante que le otorga un potencial de guarda de décadas. Su color es el característico granate pálido de la Nebbiolo, con reflejos anaranjados.

• Final: Infinito y aristocrático. Deja un postgusto donde se funden las notas frutales con especias nobles y un toque salino.

Maridaje: Es un vino para platos de gran intensidad y elegancia. Marida perfectamente con carnes de caza (ciervo, jabalí), guisos con trufa blanca de Alba, cortes de carne roja premium o quesos muy maduros y potentes.

Nota de Prestigio: Bruno Giacosa fue conocido como "el hombre con la nariz de oro". Su exigencia era tal que, si una cosecha no cumplía con sus estándares de excelencia, simplemente no se embotellaba bajo su etiqueta. El Barolo Falletto es, por tanto, una garantía de perfección técnica y emocional.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.