Vino ARISTIDES Malbec Botella 750ml

Origen: Argentina – Mendoza (Principalmente Maipú y Valle de Uco).

Tipo: Vino Tinto con Crianza.

Variedad de Uva: 100% Malbec.

Elaboración y Crianza (Identidad Boutique):

• La Cosecha: Las uvas son seleccionadas de viñedos de rendimiento controlado para garantizar una alta concentración de aromas y color, cosechándose manualmente en el punto óptimo de madurez.

• Fermentación: Se realiza en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, con maceraciones prolongadas para extraer taninos amables y pulidos.

• Crianza en Madera: Pasa por un periodo de crianza en barricas de roble francés y americano (que suele rondar entre los 6 y 8 meses), lo justo para aportarle estructura y notas especiadas sin tapar la frescura de la fruta.

Descripción: Aristides Malbec es un vino que sorprende por su equilibrio y elegancia. Elaborado por una bodega familiar enfocada en producciones limitadas, se aleja de los vinos industriales ofreciendo un Malbec franco, con una nariz muy expresiva donde la fruta negra es la protagonista y una boca carnosa pero de texturas sumamente redondeadas. Es un tinto con carácter, ideal para quienes buscan descubrir proyectos con identidad propia.

Características:

• Color: Intenso color rojo rubí profundo con brillantes destellos violáceos de capa media-alta.

• Aroma: Expresivo, elegante y muy tentador. Predominan notas de frutas negras maduras como ciruelas y moras, acompañadas de sutiles toques florales a violetas. Al abrirse, despliega delicados matices de vainilla, chocolate, tabaco y un fino tostado herencia de su paso por madera.

• Sabor: En boca tiene una entrada sumamente agradable y jugosa. Posee taninos dulces, maduros y muy bien integrados que envuelven el paladar con suavidad. Su acidez es equilibrada, lo que le aporta una rica sensación de frescura y fluidez.

• Cuerpo: Cuerpo medio a pleno, de textura sedosa y muy buen volumen.

• Final: Largo, aterciopelado y persistente, dejando un retrogusto marcadamente frutal con un sutil recuerdo avainillado.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Se recomienda servir a una temperatura ideal de entre 16°C y 18°C. Dejarlo respirar unos minutos en la copa ayuda a que exprese mejor su bouquet aromático.

• Maridaje: Es el compañero perfecto para las carnes. Armoniza de forma espectacular con cortes de carne roja a la parrilla, asado de tira, empanadas de carne, pastas con salsas contundentes (como un ragú o bolognesa), lasañas y tablas de quesos semicurados (tipo Gouda o Dambo) y embutidos finos.

Dato de Bodega: La filosofía de Aristides se centra en la mínima intervención y el cuidado minucioso de cada lote. Al ser un vino de producción a escala humana, garantiza una consistencia y una atención al detalle que se perciben inmediatamente en la fineza y redondez de sus taninos.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.