Tequila Komos Añejo Reserva

Komos Añejo Reserva es una expresión premium dentro de la categoría de tequilas añejos, producida por Tequila Komos, una marca conocida por su enfoque en crear tequilas de lujo con una atención excepcional a los detalles en su proceso de elaboración y presentación. Tequila Komos es especialmente apreciado por su estilo elegante, su presentación en botellas de cerámica artesanal y por su proceso de añejamiento innovador.

Características principales:

• Tipo: Tequila Añejo
• Origen: México (Jalisco)
• Categoría: 100% Agave Azul
• Graduación alcohólica: 40% ABV
• Maduración: Añejo (mínimo 1 año en barricas)

Proceso de elaboración:

1. Agave 100% Azul: Komos Añejo Reserva se elabora exclusivamente con agave azul de los Altos de Jalisco, una región conocida por producir agaves de alta calidad que ofrecen un perfil más dulce y afrutado en comparación con los agaves de otras regiones.

2. Fermentación y destilación artesanal: La producción sigue métodos tradicionales con una fermentación lenta para extraer los mejores aromas y sabores. Posteriormente, el tequila se destila en pequeños lotes para preservar las características del agave.

3. Añejo en barricas especiales: Lo que distingue a Komos Añejo Reserva es su envejecimiento en barricas de roble, que anteriormente contenían vinos y otras bebidas, lo que añade una complejidad única al tequila. Este proceso de añejamiento le da al tequila un carácter profundo y rico, con notas que recuerdan a licores añejos y maderas exóticas.

4. Oxigenación y filtrado especial: Después del añejamiento, el tequila pasa por un proceso de oxigenación y filtrado especial, lo que le otorga una suavidad característica. Este tratamiento adicional contribuye a suavizar el tequila, haciéndolo ideal para beber solo.

Notas de cata:

• Aroma: Rico y complejo, con notas de caramelo, vainilla y roble tostado, complementadas por toques de frutas secas y especias suaves. También se perciben matices de cacao y nueces.

• Sabor: En el paladar, es suave y sedoso, con una mezcla equilibrada de sabores dulces y especiados. Las notas de vainilla, caramelo y chocolate oscuro dominan, junto con un ligero toque de canela y frutos secos como almendras y nueces.

• Final: Largo y elegante, con una persistente dulzura de caramelo y especias, junto con un retrogusto suave y ligeramente afrutado.

Presentación:

Una de las características más distintivas de Komos Añejo Reserva es su presentación en botellas de cerámica artesanal pintadas a mano, que no solo protege el tequila de la luz, preservando su calidad, sino que también añade un elemento estético y de lujo. La botella en sí misma se considera un objeto de arte, lo que la convierte en una opción popular para regalos o coleccionistas.