Tequila GRAN CENTENARIO Extra Añejo Botella 750ml

Origen: México – Jalisco (Los Altos de Jalisco).

Tipo: Tequila Extra Añejo.

Materia Prima: 100% Agave Azul (Agave Tequilana Weber), cosechado a mano tras un lento proceso de maduración en el campo de entre 7 y 10 años.

Elaboración y Crianza (El Arte del Tiempo):

• Destilación: El corazón del agave se cuece en hornos tradicionales de mampostería y el jugo se destila en alambiques de cobre en lotes pequeños para asegurar la máxima pureza.

• Maduración Prolongada: Para alcanzar la categoría de Extra Añejo, el tequila pasa por un envejecimiento de un mínimo de 36 meses (3 años) en barricas de roble americano nuevas y seleccionadas, superando con creces los tiempos estándar de la categoría.

• Selección Suave: Fiel a la tradición de la casa iniciada en el siglo XIX, el maestro tequilero realiza una meticulosa mezcla y armonización de los mejores lotes envejecidos, logrando una suavidad y un equilibrio organoléptico inigualables.

Descripción: Gran Centenario Extra Añejo es una obra maestra de texturas ricas y oscuras. Destaca por ofrecer un perfil profundamente complejo e idéntico al de un gran coñac o un whisky de malta con años de madera, pero manteniendo siempre viva la columna vertebral aromática del agave cocido. Es un tequila sofisticado, de cuerpo imponente y con un carácter aterciopelado excepcional.

Características:

• Color: Suntuoso color ámbar oscuro y profundo, con destellos cobrizos y dorados de gran brillantez. Al girar la copa, muestra una viscosidad muy alta y piernas pesadas de caída lenta.

• Aroma: Extraordinariamente rico y aromático. Abre con intensas notas de madera de roble tostado, caramelo quemado, vainilla y maple, seguidas por recuerdos de frutos secos (almendras, nueces), chocolate amargo, café y sutiles notas especiadas como canela y clavo, reposando sobre un fondo de agave maduro confitado.

• Sabor: En boca la entrada es opulenta, sedosa y de un dulzor maduro muy elegante. Se perciben de inmediato capas de sabores a toffee, chocolate negro, pasas y frutos secos tostados, que conviven con el carácter ahumado y mineral de la madera fina y la pimienta. El alcohol está perfectamente pulido y aporta calidez sin agresividad.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, graso, estructurado y de gran densidad en el paladar.

• Final: Excepcionalmente largo, majestuoso y seco, con un retrogusto persistente a vainilla, madera noble y sutiles notas de tabaco y cacao.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Se debe disfrutar estrictamente solo (neat), servido a temperatura ambiente en una copa de cata técnica (tipo Riedel para tequila o copa snifter de coñac). Esto permite que el complejo abanico de aromas de la madera se abra majestuosamente con el calor de la mano. No se recomienda enfriar ni agregar hielo para no apagar sus aceites esenciales.

Dato de Lujo: Su presentación es un tributo al arte y la historia. La majestuosa botella de corte geométrico pesado celebra la estética Art Déco clásica de Gran Centenario, convirtiéndola en una pieza de exhibición imprescindible para cualquier bar de alta gama o una recomendación infalible para regalos corporativos VIP y coleccionistas.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.