Pisco PORTÓN Mosto Verde Torontel Pallay Botella 750ml

Origen: Ica, Perú (Destilería La Caravedo).

Tipo: Pisco Mosto Verde (Edición Limitada).

Variedad: 100% Torontel.

Graduación Alcohólica: 43° GL.

Descripción: Pallay representa la excelencia y el trabajo artesanal de los agricultores de La Caravedo. Lo que hace a esta edición única es el proceso de selección de las uvas y un tratamiento especial: las uvas son sometidas a un proceso de deshidratación al sol (asoleo) antes de la vinificación. Este paso concentra los azúcares y los aromas varietales, dando como resultado un mosto verde con un cuerpo, intensidad y complejidad aromática superiores a la línea estándar.

Características:

• Aroma: Debido a la cepa Torontel, destaca por ser altamente aromático y elegante. Presenta notas intensas de flores blancas (azahares), miel, frutas tropicales maduras, y un toque fresco y mentolado característico de la variedad.

• Sabor: En boca es untuoso, sedoso y de estructura densa. Gracias al proceso de "Mosto Verde" (interrumpir la fermentación para conservar azúcares naturales), ofrece una entrada dulce y aterciopelada que llena el paladar, manteniendo un equilibrio perfecto con la fuerza alcohólica del destilado.

• Final: Largo, persistente y muy refinado. Deja un postgusto donde se prolongan las notas frutales y florales con una suavidad notable.

Sugerencia de Consumo: Este es un pisco de categoría premium o super-premium. Se recomienda disfrutarlo puro, a temperatura ambiente o ligeramente refrescado, idealmente en una copa pisquera para apreciar su complejidad aromática. Es un destilado de "meditación" o para acompañar momentos de sobremesa especial.

Dato de Valor: El nombre "Pallay" evoca la tradición y el cuidado en la selección manual de las uvas. Al ser una edición limitada y con un proceso de asoleo exclusivo, se distingue significativamente de los piscos de consumo masivo, siendo una pieza muy buscada tanto por coleccionistas como por conocedores del pisco peruano.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.