Pisco 1615 Puro Torontel Botella 700ml

Origen: Perú – Pisco, Ica (Fundo Lanchas, Valle de Pisco).

Tipo: Pisco Puro (Uva Aromática).

Variedad de Uva: 100% Torontel (Una uva de la familia de las aromáticas, pariente de la Moscatel, conocida por su delicadeza y notas aterciopeladas).

Elaboración:

• Materia Prima: Uvas seleccionadas de los viñedos propios de la bodega en el Valle de Pisco, donde el suelo y el clima desértico permiten que la Torontel desarrolle una acidez equilibrada y una gran concentración de aromas.

• Destilación: Se destila en alambiques de cobre tradicionales bajo un control riguroso de temperatura, buscando preservar los terpenos (compuestos aromáticos) más delicados de la uva.

• Reposo: Madurado en tanques de acero inoxidable (inertes) para garantizar que el perfil floral se mantenga intacto y el alcohol se suavice de forma natural.

Descripción: El Pisco 1615 Torontel es una joya para los amantes de los destilados aromáticos. Se sitúa en un punto medio entre la intensidad cítrica de la Italia y la sobriedad de la Quebranta, ofreciendo una experiencia sensorial mucho más floral y sutil. Es un pisco elegante, femenino y muy complejo, ideal para quienes buscan una cata detallada.

Características:

• Color: Cristalino, brillante y muy limpio, con reflejos argénteos.

• Aroma: Exquisitamente floral. Presenta notas marcadas de flores blancas (lavanda, azahar), melocotón (durazno), lima y un fondo sutil de canela y miel.

• Sabor: En boca es sedoso y de entrada amable. Reaparecen las notas de frutas tropicales y flores, con una textura ligera pero con carácter. Su frescura es vibrante y muy equilibrada.

• Cuerpo: Cuerpo medio, con una sensación táctil aterciopelada y refinada.

• Final: Largo y muy perfumado, dejando un postgusto fresco y floral que invita a un segundo sorbo.

Sugerencia de Consumo:

• Solo: Es la mejor forma de apreciar su complejidad floral. Se recomienda servirlo a temperatura ambiente en una copa de pisco o tipo tulipán.

• Chilcano de Autor: Preparado con un toque de hierba luisa o una lámina de jengibre para complementar sus notas florales.

• Maridaje: Excelente para acompañar pescados blancos, ceviches con toques de frutas o postres con crema y vainilla.

Dato de Cata: La uva Torontel es valorada por los catadores debido a su capacidad de ofrecer aromas muy definidos y limpios. En la Bodega 1615, el manejo de esta cepa busca resaltar la elegancia sobre la potencia, logrando un pisco que es puro perfume en copa.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.