Licor AQARA Agave de los Andes Plateado 750ml

Origen: Perú – Caraz, Valle del Callejón de Huaylas (Ancash).

Tipo: Destilado de Agave (100% Agave Cordillerensis).

Descripción: Aqara Plateado no es un tequila ni un mezcal, es un destilado de agave de los Andes peruanos. Se elabora con las piñas del agave silvestre que crece a más de 2,200 metros sobre el nivel del mar. Tras ser horneadas, las piñas se fermentan y se destilan en pequeños lotes utilizando alambiques de cobre. La versión "Plateado" es la expresión más pura de la marca, ya que no pasa por barrica, manteniendo intacta la esencia del terroir andino.

Características:

• Aroma: Muy fresco y herbáceo. Presenta notas nítidas de agave cocido, hierba recién cortada, pepino y un toque mineral que recuerda a la piedra de montaña. También se perciben ligeros matices florales y cítricos.

• Sabor: En boca es limpio, seco y con una personalidad vibrante. Predominan los sabores vegetales y un dulzor natural muy sutil propio del agave maduro, acompañado de una nota de pimienta blanca.

• Cuerpo: Cuerpo medio, con una textura sedosa y una sensación térmica agradable. Su final es refrescante, de persistencia media a larga, dejando un postgusto mineral y cítrico muy equilibrado.

Maridaje: Excelente para la coctelería de autor, especialmente en variaciones de Margaritas o Chilcanos de agave. Puro, acompaña a la perfección platos de la cocina peruana como ceviches y tiraditos, o entradas con palta y frutos del mar.

Dato curioso: Aqara ha sido galardonado en prestigiosos concursos mundiales como el San Francisco World Spirits Competition, posicionando al agave peruano como un nuevo referente en la categoría de destilados de lujo.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.